Putenspieße mit Dipp - ab Phase II

habe eine leckere "Vorspeise" gefunden, also als Snack ideal

Für 4 Portionen:

500 gr. Putenbrust
150 gr. kleine Zwiebeln
2 unbehandelte Zitronen
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl

Für den Dipp:
100 gr. Schafskäse
150 gr. Quark
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
50 gr. grüne Oliven mit Paprika gefüllt

Zubereitung:

Putenbrust würfeln, Zwiebeln abziehen und vierteln, Zitronen waschen und in Scheiben schneiden. Zutaten abwechselnd auf 8 Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl beträufeln. 10 Minuten grillen (geht auch im Backofen unter dem Grill), ab und zu wenden.

Für den Dipp:
Schafskäse mit 1 EL Quark pürrieren, Knoblauch abziehen, dazupressen. Restlichen Quark unterrühren. Mit wenig Salz und reichlich Pfeffer und Paprikapulver würzen. Oliven in Scheiben dazugeben.

Die vier Portionen haben insgesamt ca. 30 gr. KH, also Finger weg in Phase I

Den anderen einen "Guten"

__________________
12.09.04 114,25 kg
(...)
20.02.05 95,75 kg (-18,50 kg)
(...)
08.02.08: Wiedereinstieg
12.02.08: 110,10 kg *autsch*
07.04.08: 102,7 kg

Hmmm, lecker, lecker.
Und wenn man die Putenwürfel in Öl und Knobi, Pfeffer und Salz mariniert und statt Zwiebeln rohen Schinken dazwischenspießt, geht das auch an Phase1

__________________
Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

...und nochwas...an dieser Stelle mal ein großes Lob an dich, Sun, du hast ja wirklich echt leckerer Rezepte hier eingestellt!

__________________
Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg