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03.01.2005, 18:28
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Scaloppine alla Tifosi
Gibt zwar schon so was ähnliches hier, aber ich muss trotzdem noch meine Version reinschreiben, es war soooo lecker!!
Also.... ... mann nehme: Ein schönes Kalbsschnitzel, oder auch Schweineschnitzel, klopft es schön flach, dann mit salz und peffer würzen und in Butter kurz auf beiden seiten anbraten. aber nicht gar kochen!! Backofen auf 200 grad vorheizen... ...auf das schnitzel ein Stück scharfe Salami legen und dann etwas Parmesan, Mozzarella und Taleggio darüber verteilen. Das ganze dann ca. 10 Minuten im Backofen überbacken. hmmm, sehr sehr schmackhaft!!! Am besten wäre das ganze natürlich noch mit etwas Gorgonzola, aber der ist ja in Phase 1 glaube ich verboten. En guete!! 
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Liebe Grüsse Vanessa            
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