Also ich möchte nun am Montag mit Atkins beginnen habe ich es soweit richtig verstanden das ich alle Fleisch sowei Fisch und Geflügelsorten essen darf??Natürlich unpaniert aber mit grill oder anderen gewürzen??Keine Milchprodukte oder Gemüse,Salat,auch kein Brot oder Teigwaren??Ich habe zwar ein Buch bekommen,wollte mich aber hier nocheinmal näher erkundigen,weil es hier ja viele Anwender gibt.Ich muß dann nur auf meine KH(-20g)achten??So das war es auch schon!!
Danke lg Monika

Liebe Monika,
du kannst deinen Salat auch mit Radieschen und frischen Champis aufpeppen. Diese Lebensmittel haben fast gar keine KH's. Wenn du noch ein wenig Olivenöl darüberziehst, trägst du noch etwas gutes für deine Verdauung bei.
Einen guten Start wünscht Dir Simone!!!

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Größe: 164 cm
Startgewicht: 80,8 kg
Beginn: 18.11. 2006
aktuelles Gewicht: 72,1kg
Ziel: 58 kg

...ist in kleinem Umfang ja erlaubt, da ist im Atkins-Buch eine Liste für Phase 1! Nur natürlich nicht unbegrenzt.

Vergiß die Eier nicht, die sind auch erlaubt, und zu gegrilltem Fleisch eine selbstgerührte Knoblauchmayonnaise - lecker! Und Sauce hollandaise bis zum Abwinken (aber selbstgemachte, die gekaufte hat ja zum "kaloriensparen" jede Menge KHs eingebaut... Phase I ist eine Zeitlang schon eine Gelegenheit zum Schlemmen (und sie dauert auch nicht so lange, daß einem alles über wird...)

Liebe Grüße

Josu

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42 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

hallo,na vielen Dank für die Tips aber wie mache ich bitte Knoblauchmayonaise oder Sauce Hollan.selber??Also im Buch steht nix,ist ne ältere Ausgabe!!Danke

Sauce hollandaise geht recht flott, drei Eigelb im Wasserbad rühren, und langsam geschmolzene Butter (250g) dazugeben, etwas Senf, etwas Salz, etwas Säure (Schuß Wein oder Schuß Zitronensaft), und dann einfach rühren, bis es cremig ist.

Für Mayonnaise: Eigelb kalt rühren, und zu einem Eigelb einen Spritzer Zitronensaft, etwas Salz, wieder nach Geschmack Senf oder Pfeffer, und 200ml-250ml Sonnenblumenöl, nach Geschmack mit etwas Olivenöl, darunterrühren, schön langsam!, zum Schluß Knoblauchzehen nach Belieben durchpressen und auch drunterrühren.

Schmeckt beides großartig!


Josu

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18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
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Hey Josuanna Danke für das Rezept

Und vergiß nicht, dass du bis zu 110g Hartkäse am tag essen darfst! Kann aber wohl bei einigen die Abnahme behindern, du mußt es einfach mal austesten.

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"I dream of the day when I will learn to stop asking questions for which I will regret learning the answers."


Start: 14.06.2007
Größe: 1,62m