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27.02.2007, 13:08
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Gefüllte Eier
Hi Freunde der Sonne!
Hier ist noch ein Rezept für gefüllte Eier. Habe geschaut ob dieses schon drinn ist aber ich habe es nicht gefunden! Gefüllte Eier 4 Eier 40gr. weiche Butter 1 Tl Kapern 1/2 Gewürzgurke 20 gr. roher Schinken 1 Sardelle Salz,Zitronensaft,gehackte Petersilie Eier hart kochen,schälen,längs halbieren,Eigelb mit den übrigen Zutaten in einem (...hmmm...wie sagt man dazu?...Häcksler?  ) geben.(Ich habe dafür den QuickChef von Tupper..falls den jemand kennt).Gewürzgurke grob zerteilen,Schinken grob würfeln.Alles zerkleinern im..nennen wir es mal Häcksler,Mixer oder so,bis es ein Masse ist. Eventuell mit Salz abschmecken. In einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen. FERTIG! Sind sehr sehr lecker!  LG CLaudia
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