Crépes mit Thunfisch und Champignons

Habe ich mir heute gezaubert:

1 EL Weizenkleie
2 EL Champ neutral
1 EL Johannesbrotkernmehl
1 EI
etwas Wasser

Das ganze zu einem Teig mittlerer konsistenz rühren und in einer Pfanne mit etwas Butter als Crépes ausbacken.

Nach der Fertigstellung zum Abkühlen auf einen Teller und gleich noch zusammenklappen.

Fülle:
1 kleine Dose Thunfisch
1 kleine Dose Minichampignons (Lutèce - bei Tengelmann)
1 Lauch (Frühlings)zwiebel
etwas Suppe

Ich habe alle Zutaten in die Pfanne, nachdem es etwas angebraten war hab ich das ganze mit Suppe abgelöscht und gewartet bis diese wieder verdunstet war.
Die Fülle dann in die Crépe zusammenklappen und Mahlzeit.
Mir hats geschmeckt.

In der Analyse fehlen Johannesbrotkernmehl und Champ. Hatte leider die Angaben nicht.

Analyse Ihrer eingegebenen Lebensmittel
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Lebensmittel Menge Energie (Kcal)
__________________________________________________ ___________________
Weizen Kleie 5 8,6
Hühnerei frisch 30 46,3
Pilze Konserve gegart abgetropft 55 7,8
Thunfisch Konserve in Öl 75 260,5
Porree frisch gegart 20 4,6

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Ergebnis
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Inhalts- analysierte
stoff Werte/Tag
__________________________________________________ ___________________
Energie 327,7 kcal
Wasser 128,3 g
Eiweiß 19,4 g( 24%)
Fett 27,3 g( 73%)
Kohlenhy. 1,8 g( 2%)
Ballastst. 3,9 g
Alkohol 0,0 g( 0%)
mf. ung. FS 12,7 g
Cholest. 160,1 mg
Vit. A 304,1 µg
Carotin 0,2 mg
Vit. E 10,6 mg
Vit. B1 0,2 mg
Vit. B2 0,3 mg
Vit. B6 0,4 mg
Folsäure 25,1 µg
Vit. C 3,3 mg
Natrium 769,5 mg
Kalium 499,1 mg
Calcium 70,7 mg
Magnesium 63,3 mg
Phosphor 329,5 mg
Eisen 2,5 mg
Zink 1,9 mg