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30.01.2005, 15:44
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verlorene Eier
Eine schöne Abwandlung von "einfach nur gekochten" Eier sind verlorene Eier, z.B. dann mit etwas Salat serviert, bieten sie sogar noch was für's Auge
 Zubereitung: 1 Liter Wasser mit 8 EL Essig zum Kochen bringen. Die Eier einzeln in eine Kelle geben und in das kochende Wasser geben. Bei geringer Hitze garen lassen. Anschließend mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Wem die Ränder zu "franselig" sind, kann sie mit einer Küchenschere etwas abschneiden. Guten Hunger  Ela
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12.09.04 114,25 kg (...) 20.02.05 95,75 kg (-18,50 kg) (...) 08.02.08: Wiedereinstieg 12.02.08: 110,10 kg *autsch* 07.04.08: 102,7 kg 
           
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