Untagebuch von ink

Ich starte neu. Fange neu an. Am besten mit einem Untagebuch, einem Buch was nicht täglich beschrieben werden wird und deshalb Untagebuch heißt. Heute ist ein regnerischer Tag. Mein Entschluß ist aber fest: Ich fange neu an mit Atkins. Warum neu? Am vergangenen Wochenende sind wir zu den Eltern meiner Freundin gefahren und ich konnte mich den Kohlehydraten nicht widersetzen. Reis und Nudeln und und und. Da ich sicherlich aus der Ketose bin fang ich einfach neu an.

Heute morgen, wieder zu Hause, habe ich es natürlich gemerkt. Aus den 95kg am Freitag sind wieder 96kg geworden. Aber immerhin: Gestartet hatte ich, ja wann war das nur, zu Beginn des Septembers. Ich kam aus dem Urlaub und hatte mich bei 1,81m auf ca. 104kg hochgefressen und gesoffen. Damit mußte Schluss sein! Da ich zu dem Zeitpunkt einen Heimtrainer zur Verfügung hatte beschloss ich jeden Tag 45 Minuten Trimmrad zu fahren, was bei nebenbei eingeschalteten Deutschlandfunk auch nicht zu langweilig wurde. Gleichzeitig versuchte ich mehr über meine für gewöhnlich sehr stark kohlehydratreiche Ernährung herauszufinden. Mein Essenshauptbestandteil waren Nudeln, hauptsächlich Nudelgerichte und sehr oft Alkohol, hierbei viel Wein und auch mal ein paar Biere. Dies obwohl nur Abends, jedoch sehr häufig in der Woche. Das soll nicht mehr sein.

* Ziel 1: Alkoholgenuss minimieren, max. eine Flasche Wein in der Woche

Also nach zwei Wochen kohlehydratreduzierter Nahrung, aber eben auch fettarmer Ernährung (alles fettarm+Knäcke) und zwischendurch auch Grillabende, war ich dank der Radkilometer auf 98kg runter. Währenddessen las ich über lowcarb Diäten und über die Ernährungsweisen des Menschen vor dem Wechsel von Jägern und Sammlern zu Ackerbauern und Viehzüchtern, eines Prozesses der vor ca. 10000 Jahren begann bis hin zur vollkommen überzuckerten Ernährung in den heutigen Industriegesellschaften und der Folgen. Das leuchtet mir ein! Sicher kann man diese Thesen gehörig hinterfragen und kritisieren.

Seitdem beschäftige ich mich mit Atkins und seinen Thesen und versuche diese Art der Ernährung weitestgehend einzuhalten, auch wenn ich nicht vollständig auf Salat verzichten werden in Phase I.

Ich beende diesen Prolog und starte das Untagebuch mit dem 1. Eintrag:


Edit:
Daten: männlich, 27, 181cm, seit jeher kräftiger Körperbau
Ziele:
* erstmal 85kg
* meine an der Wand hängende Turnhose soll wieder passen
* Bauchumfang signifikant veringern, Fit werden/Fit bleiben


27.09.04./96kg

Tagesaufgaben:
- für Prüfung lernen
- Freund beim Umzug helfen (Bier ablehnen )

Essen:
- werde heute nur 2x Essen
- gegen Mittag: 2Eier und Schwarzwälder Schinken angebraten mit Edamer belegt, dazu 2 Kopfsalatblätter
- gegen Abend: Puszta Geschnetzeltes, etwas Salat

Trinken:
- Schwarztee, mind. 3 Liter Leitungswasser (Ziel)

ink.

Hallo Inkognito!

Salat ist auch gar nicht verboten. Früher hat man drauf verzichtet, heute jedoch nicht mehr. http://www.ketose.com/atkins-diaet-phase-i/25-die-phase-i-was-darf-ich.html
http://www.ketose.com/32-post1.html
Du machst doch Phase I?

Liebe Grüße, Andrea

Hallo Andrea,

nach B.E.'s Worten würden Atkins-Jünger der alten Schule komplett auf Gemüse verzichten. Ich bezeichne mich mal als einer von der jungen Schule, der sich auch mal Schmand auf den Kopfsalat macht ;-) Aber eben nur in einigermaßen geringen Mengen.

Viele Grüße,
ink.

28.10.04 / 95kg / 15mg/dl

Hochverehrtes Untagebuch,

wie du sicher bemerkst habe ich ein Kilo verloren. Genaugenommen schwankte der Zeiger bei 94,Xkg, aber da es eine analog Waage ist und man es nicht bis aufs letzte Gramm reizen sollte, entschliesse ich mich hiermit aufs Ganze Kilo aufzurunden. Ich habe gestern abend auch wieder gesündigt: Ich habe eine Flasche Bier getrunken bei einem Freund der uns sehr bald verlassen wird aus dem Wohnheim, ich denke ich kann mir das verzeihen. Heute wird sicherlich nicht mehr viel passieren. Ich muß weiter für meine Prüfung lernen. Einkaufen war ich schon, den die Eier waren mal wieder alle. Ich habe mir auch gleich noch ein paar Hühnerschnitzel geholt, die es heute wohl mit ein paar Dosenpilzen als Hauptmahlzeit geben wird. Ein weiteres Novum ist zu vermelden. Die gestern noch in der Apotheke bestellten Ketostix waren heute früh da und ich habe gleich meinen ersten Test gemacht, der mir geringe Mengen an Ketomolekülen im Urin bescheinigte. Mal sehen, wie wir dies noch steigern können diese Woche.

Tagesplan:
* Prüfung lernen

Essen:
* gleich mittag: 2 Eier mit Schinken und Käse, 2 Kopfsalatblätter
* Hühnerschnitzel (1 oder 2 je nach Hunger) mit Dosenchampis ohne Zwiebel, mit Kopfsalat und Schmand, ein paar dünne Scheiben Gurken werden gerreicht

Bis die Tage, liebes Untagebuch.

ink.



Hier noch ein Rezeptnachtrag, weil mir das Essen heute so schmackhaft gelungen ist:


::Ink's Hühnerbrust auf Kopfsalat ::

Für 2 Portionen.

* 300g Hühnerbrust
* 2 grüne Paprika
* 2-3 Blätter Kopfsalat
* halber Becher Schmand
* etwas geriebenen Edamer
* eine halbe kleine Zwiebel
* Curry, Thymian, Pfeffer, Salz, Gemüsebrühepulver

Hühnerbrust in gröberen Stücken in Sonneblumenöl anbraten und noch bevor sie braun sind klein gehackte Zwiebel und Paprikastreifen hinzugeben und weiterbraten lassen. Gegebenenfalls etwas Olivenöl für den Geschmack hinzugeben. Erst jetzt mit Pfeffer und Salz, sowie Curry und Thymian würzen. Den Schmand mit etwas Wasser zu leicht fluider Paste rühren, hinzugeben und mit ein paar Prisen Gemüsebrühe verfeinern. Das Ganze ein paar Minuten blubbern lassen. In der Zwischenzeit die Kopfsalatbläter in Streifen schneiden und lose auf den Teller legen. Geriebenen Edamer darübergeben und mit wenig Pfeffer, Salz und Olivenöl würzen. Darüber den Pfanneninhalt gießen und dann mit einem Schönen Schluck Leitungswasser geniessen. Leckor!

29.09.2004 / 95kg

Guten Morgen Untagebuch,

leider hat sich seit gestern gar nichts mit meinem Gewicht verändert. Da mir gestern abend noch ziemlich der Magen geknurrt hat und ich noch Tischtennis spielen und ein viertel Stunde joggen war, schiebe ich das jetzt einfach mal auf den zu niedrigen Energiegrundbedarf, der bei mir bei ca. 2300kcal liegt. Ich werde deshalb heute wieder versuchen drei Mahlzeiten einzunehmen.

Tagesplan:
* mal wieder Prüfung lernen :/

Essen:
* ink's Guten-Morgen-Omelett
* Bockwurst mit einem Stückchen Käse
* Schweineschnitzel auf Käse und Kopfsalat

Gruß,
ink.

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30.09.2004 / 94kg / 15mg/dl < x < 40mg/dl

Hallo Untagebuch,

der Zeiger meiner Analogwaage war Deckungsgleich mit dem Strich bei der 94kg Marke. Es ist zwar nur sehr wackelig, aber ich nehme dies als Marke, von der aus in den nächsten zwei Wochen die 90kg-Grenze unterschritten werden kann. So sehr es auch schwanken möge, die Ketostix bescheinigen mir eine höhere Anzahl von Ketomolekülen im Urin als vor zwei Tagen.

Außerdem habe ich angefangen leichten Frühsport zu machen, was ich auch versuchen werden täglich, oder zumindest aller zwei Tage durchzuführen. Dabei stehen zur Zeit auf dem Programm:

* Erwärmungsphase 5-10min (Kniebeugen, Streckübungen, etc.)
* 3x40 Situps mit jeweils 2min Pause (diese Übung ist zu steigern)
* Kurzhanteltraining 2x20 7,5kg mit 2min Intervall beiderseits

Ob es etwas bringt ist die andere Frage... Jedenfalls gefällt mir nicht, daß mein Gewicht zwar schwindet, meine Apfelform aber bleibt (siehe Motto).

Tagesplan:
* Prüfung lernen, die 7-Tage-Endphase ist eingeläutet

Essen:
* ink's Guten-Morgen-Omelett (diesmal ohne Kaffeesahne)
* vermutlich Gehacktesbröckel mit Dosenchampignons in Schmandsosse
* nochmal reste vom mittag

Getränke: (gilt für die anderen Tage übrigens auch)
* 2-3 Kannen Scharztee über den Tag
* 1,5-2Liter Leitungswasser

Nahrungsergänzungen:
* jeweils eine Tablette Multivitamin, Magnesium, Calcium in Leitungswasser aufgelöst


Es grüßt dich, liebes Untagebuch, ein hoffnungsvoller

ink.

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alle Achtung..
10kg innerhalb eines Monats...das ist mächtig viel..
und nebenher dein Prüfungsstress...
aber mit Atkins ist mann/frau leistungsfähiger....
hast du das auch bemerkt?...

ich wünsche dir weiterhin so gutes Durchhaltevermögen und die Disziplin...

hab einen schönen Tag und lerne fleissig *lächel

Grüßle

Gina

__________________
Genieße stets den Augenblick,
denn auch die Ewigkeit besteht aus Augenblicken.


06.07.2004 = 106,9 Kg Start

9.04.06 79,4 kilo
dazwischen wieder auf 83..wegen Cortison
19.07.06 77,9 kg
23.10.06 74,2 kg*freuhüpf
18.12.07 69,00kg
die total happy Gina..

Tagebuch

Vorher2004-jetzt2006-Bild


noch ein Bild 24.1.07

wer Schmetterlinge lachen hört,
der weiss wie Wolken schmecken

Danke für die Aufnahme in deinen exklusiven Club

Was die Leistungsfähigkeit betrifft: Wenn man erst einmal die Phase der Unsicherheit über die Wirksamkeit der atkinsianischen Ernährung überschritten hat und Erfolge bemerkt, dann bekommt man ein Gefühlshoch. Normalerweise bin ich während Prüfungszeiten immer leicht (betone leicht) depressiv geworden, wenns mal nicht so lief wie es sollte und das zieht einen dann wie eine Spirale runter. Aber dank des verbesserten Selbstbewußtseins geht man viel leichter mit Schwierigkeiten um. Ich seh das bis jetzt eigentlich ganz locker was nächste Woche abgeht.

Also auf einen Punkt gebracht meine ich: Die psychologischen Erfolge wirken sich definitiv positiv (bei mir) auf die Leistungsfähigkeit aus, auch wenn ich trotzdem noch sehr faul bin Ob es einen physiologischen Hintergrund für eine Leistungsverbesserung gäbe könnte man durchaus mal diskutieren. Hat da jemand Erfahrung damit?

Noch ein Nachtrag: So richtig Atkins (aber auch mit Ausrutschern - was darf ich essen/was nicht) bin ich erst seit ca.15. September. Was wahrscheinlich viel mehr Bedeutung zu Anfang hatte ist, daß ich Extrem-Heimtrainering gemacht habe

Fakt: Mehr Sport - mehr Abnahme! Ist zur Zeit aber eher knapp mit der Zeit... Wenn das neue Semester beginnt mach ich wieder 2x Sport pro Woche + Fitness und dann wollen wir doch mal sehen ob wir die 85kg Marke nicht bald erreichen

Gruß,
ink.

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