[MOONY]

Servus und hallo an alle,

ich freu mich rießig, seit gestern in diesem Forum angemeldet zu sein!
Wie Chilli schon angeregt hat, könnte ich ein Tagebuch schreiben.
...das habe ich seit meinem 8. Lebensjahr nicht mehr getan...

Ja wie schon beim Vorstellen erwähnt machte ich schon vom Dez 05
bis Anfang Mai 06 die Atkins. Angefangen mit 86kg bis auf ca 77kg gesunken.
Angeregt von meiner Mutter durch die charmante Aussage
"Dei O´sch wiad a oiwei gressa!"
(übersetzt: "Dein Hinterteil legt immer mehr an Größe zu") mach ich ab
08.08.2007 (79kg) wieder Atkins Phase I.

Hier ins Tagebuch will ich meine Mahlzeiten verewiglichen -
Kritik & Anregungen herzlich willkommen!

Also los gehts mit gestern:
21.08.2007 / 76,1kg
F: 2 Knackwürste im Auto vertilgt
M: Gulasch -Rezept schreibe ich unten dazu-
A: Schweinekrustenbraten + Gurkenscheiben hmmmmmmmmm!!!
TV-Snack: Emmentaler-Streifen + Salz + Pfeffer

Stadlhofer Gulasch von MOONY
für 3 Portionen:
- 750gr. Schweinegulasch
- 1/2 Zwiebel 5KH
- Öl zum Anbraten
- 1 kleine Paprika grün 3KH
- 1 Tomaten 9KH
- Paprikagewürz oder
- 1 MS Sambal Oelek Trassie
- 4 Scheiben Schmelzkäse (Chester von Tip) 3KH
Gesamt-KH: 20
Pro Portion: 6,67

Die Zwiebel klein schneiden und im Öl anbraten. Schweinegulasch
waschen, etwas abtrocknen, zur Zwiebel+Öl geben und kurz
anbraten. Paprika+Tomaten klein schneiden und dazu geben.
Mit Salz + evtl. Paprikagewürz abschmecken. Wer mag, kann
etwas Gemüsebrühe dazu geben. Aus dem Asia-Regal von Edeka
habe ich das "Sambal Oelek Trassie", was aus Chilischoten,
Garnelenpaste, Tomatenmark und Salz besteht. Da reicht
(für mich) eine Messerspitze und gibt einen würzigen Geschmack!
Jetzt noch die 4 Scheiben Schmelzkäse dazu geben und gut
umrühren. Das ganze gut 1/2 Std. leicht köcheln lassen,
evtl. mit Gewürzen abschmecken.

Guten Appetit!

Euere
MOONY

[Aisha]

Jam, jam, das klingt ja oberlecker, werde mir die Zutaten besorgen und auch mal "Stadlhofer Gulasch" machen, danke fürs Rezept Moony.

Hier mal was in österreichischer Mundart


Oachkatzlschwoaf = ???? Eichhörnchenschweif bei uns

Eichkätzchenschweif

[MOONY]

Hallo Aisha,

danke fürs Lob!!

Ja der "Oachkatzlschwoaf" heißt bei uns in der Region eher "Oichkatzlschwoaf"...

Aber da gibts noch ein paar lustige Begriffe wie:
Ke´stn = Kastanien
Iara = Dienstag
Gred = Terrasse
Flezbo´n = Flur im 1. Stock


Das Haferl habe ich letztes Mal gehört, kommt aus Österreich!
Das hätte ich jetzt auch für einen hasenreinen bayer. Begriff gehalten...

[Turby]

Hi Moony,
das Rezept liest sich lecker.
Ich glaub ich weiß jetzt, was es morgen zum Mittag gibt
Brutzel-Gruß
Turby

[MOONY]

...dann schreibe ich mal gleich den heutigen Tag auf,
damit die Sache nicht einschläft:

22.08.2007 / 75,2kg
F: Gulasch-Reste von gestern
M: Rindssuppe (Rezept gibts wieder unten, war aber nicht der Hammer)
A: Lachsfilet + Gurkensalat

Leider hat mir der Dok heute Antibiotika verschrieben.
Ich hoffe, dass dadurch meine Abnahme nicht beeinflusst wird!
Mal guggen, wie´s morgen aussieht - ich berichte es euch!

Rindssuppe von MOONY
- ca. 300gr Rindfleisch
- ca. 300gr. Hühnerfleisch (war noch eingefroren)
- 1/2 Zwiebel 5KH
- ein paar Ringe Lauch 3KH (geschätzt)
- Öl zum Anbraten
- 2 Nelken
- 1 Prise Muskat
- Salz
- ein paar Körner Pfeffer, Wacholderbeeren
- 2 Lorbeerblätter
- Gemüsebrühe
Gesamt-KH: 10 (geschätzt!!)
Pro Portion: 3-5

Zwiebel und Lauch klein schneiden und im Öl anbraten. Das zerkleinerte Fleisch zugeben und kurz anbraten. Hitze runter: alles andere zugeben und 1 1/2 Std. köcheln lassen (achtung: mir ist´s ein bisschen angebrannt...)
Die Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und den Pfeffer habe ich nachher
wieder rausgefischt; bin kein großer Fan davon, wenn man drauf beisst!
Vom Geschmack her war das Gulasch gestern besser,
aber vielleicht sollte ich nicht Rind und Schwein vergleichen, grins!
Lieber ein Rind sein, als ein Schwein oder??

Ja zum Lachs gabs einen
kalten Dipp von MOONY:
- 1/2 Exquisa
- 1 Teel. Dill
- 2 Msp. Zitronengras
- 1 Prise Kräutersalz
- 1 Schuß Sahne
- 2 Tropfen Zitronenaroma

Einfach alles durchmantschen!

Heute mussten mein Mann und ich beim Abendessen recht lachen.
Ich hatte ihm erzählt, dass die Nebenhöhlenentzündung und die
Atemwegeentzündung sogar meine Menstruation beeinflusst.
Er meinte wie aus der Pistole geschossen:
"Bestimmt bringt da Atkins dein Orgasismus durchanand...!"

Natürlich meinte er den Organismus! Aber wir haben Tränen gelacht!

Sodala, jetzt hau ich mich auf die Couch!
GUTE NACHT euch allen!!!

[MOONY]

Zitat von chilli

Wir könnten einen neuen Thread eröffnen: Low Carb und der Orgasmus. Juchhei!

Mundart kann ich auch: Wat de enn sin Ul, is den anner'n sin Nachigall.

Tja, rate mal.

Frechgrins: Chilli

Hi Chilli,

ja der Thread hätte bestimmt eine Menge Beteiligung, grins!

Mundart finde ich überhaupt super, auch wenn ich deins nicht
auf Anhieb übersetzen kann...
Ich probiers mal:
Was des einen xxx xxx, ist des anderen seine Nachtigall!?!?!?
Oder wie?

Bin gespannt auf die Auflösung!

Liebe Grüße,
MOONY

[colorado]

... Was dem einen seine Eule ist dem anderen seine Nachtigall ...

[MOONY]

Ach jetzt, danke dir!

"Ul" ist also die Eule...