Paulas Tagebuch

Hallo Leute!

Habe mich entschlossen, auch ab und zu hier ins Tagebuch zu schreiben. Also: Anfang Juli 2004 habe ich mit Atkins ganz genau nach Buch angefangen und auch ziemlich schnell abgenommen. Bis Ende August waren es 6 kg. Dann wollte ich wieder etwas Kohlenhydrate essen, habe aber nur wenig Knäckebrot u.ä. gegessen. Das Gewicht blieb auf ca. 74 kg und nicht ging mehr runter. Erst habe ich mich geärgert, hatte aber irgendwie keine Lust, nochmal mit Phase 1 anzufangen.

Für mich war es schon ein großer Erfolg das Gewicht zu halten. Die Hosen haben nicht mehr so gekniffen und der Bauch war schon kleiner geworden.

Jetzt merke ich, dass ich gern wieder zu Kuchen usw. greifen würde und habe nun vor Weihnachten mir einige Tage Atkins-Diät "verordnet".

Und o Wunder, es ging wieder was weg! 1Kilo weniger zeigt die Waage nach einer knappen Woche.

Bis Weihnachten will ich wenig Kohlenhydrate essen und danach seh ich weiter.

Mein Ziel für März 2005: unter 70 kg

Bis bald
Eure Paula

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Alter: 52 Jahre
Größe: 160 cm
Sportmuffel

Juli 2004: Startgewicht 80 kg
September 04 74 kg
Dezember 04 73 kg

Liebe Paula, sieh mal unter den Rezepten nach, da steht der Microkuchen. Mach dir den und wirf einfach eine Packung Lebkuchengewürz dran, Kakao, Zimt, bittere Schokolade, denn dir fehlt doch in Wahrheit nur der Geschmack des Weihnachtsgebäcks!!

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

So ganz alleine nach Atkins zu leben, ist zeimlich schwierig. Bewundere dich, daß du das vorher ohne unser Forum geschafft hast.
Wenn alle meine lieben hier im Forum nicht wären, hätte ich schon längst aufgegeben.
Wünsche dir viel Erfolg bei deiner weiteren Abnahme. Unterstützung kriegst du ja hier genug.
Herzliche Grüße aus der nördlichen Oberpfalz
sendet dir Linda

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Immer weiter machen. Nicht aufgeben!

Danke für den Tipp mit dem Kuchen. Habe das Rezept gleich aufgeschrieben und werde es heute oder morgen ausprobieren.
Kann man mit dem Rezept auch größere Kuchen backen? Also die Zutaten mal 2 oder mal 3 nehmen?

Bei meinem Atkins-Versuch im Sommer habe ich die Brötchen aus dem Buch gebacken, das wurden aber eher so eine Art Pfannkuchen. Also mit Belag war da nichts zu machen. Vielleicht finde ich hier noch ein anderes Rezept.

Und tschüss dann
Paula

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Alter: 52 Jahre
Größe: 160 cm
Sportmuffel

Juli 2004: Startgewicht 80 kg
September 04 74 kg
Dezember 04 73 kg

Ich mache den Kuchen auch mit 3 Eiern, aber er geht so schnell, da kannst du wirklich täglich frisch backen, da hast du mehr Genuß. Und wir probieren mit dem Microkuchen rum. Mit Sauerkirschen und Kakao, darauf Schokolade und ein wenig Sahne macht Camedia, Grace macht den mit viel Weihnachtsgewürz, man kann den Kuchen auch breitstreichen und eine Sprinform damit backen, als Boden für die Quarktorte (mit Sofortgelantine, für Weihnachten nicht schlecht, weil die ißt jeder und niemand merkt den Süßstoff), versuch, Mohn daran zu machen, das gibt auch einen anderen Geschmack, du siehst, du hast viele Möglichkeiten.
Und noch ein Tip.....der Jewelzjam Pfannkuchen. Dazu brauchst du Eiweißpulver, das gibt es bei DM von Champ (danke, Ottti, immer wieder danke). Du machst in eine Tasse ein klein wenig Wasser, daran einen Löffel Eiweißpulver, das verrührst du zu einer schönen Pampe, die nicht zu trocken und nicht zu flüssig sein darf, daran kommen 2 Eier und das brätst du als Pfannkuchen. Darauf machst du dir süßen Sahnequark, mit Süßstoff und Wasser angerührt, verfeinert mit Zimt, Zitrone, Tiefkühlbeeren (wenige, nur wegen dem Geschmack), Mohn, Vanillearoma oder was du selber magst, was keine KH hat. Den Pfannkuchen kannst du auch mit Kräuterquark, Geschnetzeltem, Hähnchenbrust oder anderen herzhaften Sachen essen. Und, wenn du an den Pfannkuchenteig etwas Backpulver und Mandelmehl gibst, noch etwas zerlassene Butter oder Mascarpone, werden das leckere Waffeln!
Das hat Gina ausprobiert und empfohlen, die sind wirklich nachahmenswert. Kannst die Waffeln auch mit Butter und Schinken essen, wenn du keinen Süßstoff daran machst, aber auch mit süßem Quark.
So, ich hoffe, ich habe dir geholfen mit den einfachen, aber leckeren Rezepten
Dann mal los und sei ganz lieb von hier aus gegrüßt!

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

Und Brotrezepte findest du hier auch, aber iß sparsam davon!

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

huhu Paula ...
du bist ja schon ein alter Hase was Atkins betrifft...*smile...

ich möchte dir immer ganz viel Spass hier bei uns wünschen
und ein ganz dickes Durchhaltevermögen...

ich finde du machst das richtig gut

übrigens die Waffeln sind einfach zum vernaschen gut ...gg..

einen schönen Tag dir

GINA

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Genieße stets den Augenblick,
denn auch die Ewigkeit besteht aus Augenblicken.


06.07.2004 = 106,9 Kg Start

9.04.06 79,4 kilo
dazwischen wieder auf 83..wegen Cortison
19.07.06 77,9 kg
23.10.06 74,2 kg*freuhüpf
18.12.07 69,00kg
die total happy Gina..

Tagebuch

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noch ein Bild 24.1.07

wer Schmetterlinge lachen hört,
der weiss wie Wolken schmecken

Vielen Dank für die Tipps!

So werde ich bestimmt die komenden Feiertage überstehen.
Vielen Dank und liebe Grüße
Paula

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Alter: 52 Jahre
Größe: 160 cm
Sportmuffel

Juli 2004: Startgewicht 80 kg
September 04 74 kg
Dezember 04 73 kg