Microwellenbrot frei erfunden nach B.E.`s Microwellenkuchen

1/4 Stück Butter auflösen, aber nicht heiß werden lassen und
4 Eier dazurühren.
150g in der Mulinette gemahlene Leinsamen und Haselnüsse gemischt
1 Priese Salz
1Prise gem. Kümmel
geriebene Muskatnuss
Zwiebelgranulat
1 Hand voll Sonnenblumenkerne
und 1/3 Pckch. Backpulver unterrühren
dazurühren, ab in die Microwelle und ein paar Minuten (je nach Leistung der Welle) backen.
Schmeckt zwar nicht wie echtes Brot, kann aber als Ersatz dienen.

Ich habs in einer Kastenform gebacken. Und Sonnenblumenkerne draufgeschmissen. Den Kümmel weg gelassen und dafür Basilikum und einen dicken Löffel Quark dazu gegeben. Sehr lecker. Vor allem die Kerne.