Marmorkuchen

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mir läuft jedenfalls schon das Wasser im Mund zusammen. Ich würde dann wahrscheinlich Muffins aus dem Teig machen und evtl. unterschiedliches Eiweisspulver (vom Geschmack her) benutzen. Weiss jemand wie lange und bei welcher Hitze solche Muffins dann im Ofen bleiben müssen?

lg jewelzjam

Also ich habe meinen Kuchen auch 60 min im Ofen lassen müssen bei 160 Grad. Also ich denke einfach maches nach Gefühl. Denke eher, dass Du die Muffins auch 30 min backen musst. Aber steche doch einfache nach 20 Min mal rein und dann siehst du ja wie "durch" sie sind. Denke, das kann man ganz gut einschätzen

Hallöle,
ich habe heute ein Rezept gefunden, dass man mit diesem Teig bestimmt auch super realisieren kann:

Marmortorte mit Mandelsahne

Man nehme:
ein Rezept dieses leckeren Marmorkuchens

Für die Füllung:
600 gr. Schlagsahne
Süßstoff entsprechend für 60 gr. Zucker
2 Päckchen Sahnesteif (ist das erlaubt?)
1 Röhrchen Bittermandel-Aroma

Zum Verzieren:
50 gr. gehobelte Mandeln

Man backe den Kuchen in einer Springform udn lasse ihn danach auskühlen. Dann waagerecht in zwei gleiche Hälften teilen.

Die Sahne mit dem Süßstoff und dem Sahnesteif, sowie dem Aroma steif schlagen. Etwa 3 EL Sahnemasse beiseite stellen, den Rest auf die untere Hälfte des Kuchens verteilen, mit der oberen Hälfte abdecken. Tortenrand mit der übrigen Sahne bestreichen und mit den gehobelten Mandeln verzieren.

Fertig!!

Da fällt dem Besuch bestimmt überhaupt nicht mehr auf, dass es ein LC-Kuchen ist

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12.09.04 114,25 kg
(...)
20.02.05 95,75 kg (-18,50 kg)
(...)
08.02.08: Wiedereinstieg
12.02.08: 110,10 kg *autsch*
07.04.08: 102,7 kg

Hallo,

ich habe den Marmorkuchen gebacken, und war sehr angetan. Auch meine Familie! Keiner glaubt, daß er so low carb ist...

Gut finde ich auch, daß er nicht so schnell trocken wird wie normaler Marmorkuchen

Vielen Dank für das tolle Rezept, was bin ich froh, daß es dieses Forum gibt

Liebe Grüße

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43 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

Eiweißpulver findet man auch beim Marktkauf in der Diät Drogerie ecke

Hallo,
habe den Marmorkuchen nachgebacken und kann nur sagen - RESPEKT!! Schmeckt fast genau wie normaler Marmorkuchen und trotz Phase1 kann ich ihn mir wunderbar schmecken lassen.
Mal was anderes zum Kaffee als Schnitzel

Gruß
Markus

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Beginn: Sonntag, 14.05.2006, 100,0 Kg

16.05.2006 - Stand: 98,0 Kg
19.05.2006 - Stand: 95,0 Kg
23.05.2006 - Stand: 94,0 Kg - Ziel 1 erreicht!

Ziel 1 -> 94Kg -- Ziel 2 -> 88Kg -- Ziel 3 -> 84Kg
Langfristiges Ziel: 76 - 80Kg

Hallo.

Habe deinen Kuchen ausprobiert und uss sagen, schmeckt super.

Kann ich nur empfehlen.



So und nu schönen Tag noch