Marmorkuchen

Hat denn schonmal jemand Erfahrung mit Pizzateig gemacht, der mit Gluten und Eiweisspulver zubereitet wird? Ichhabe die Inhaltsstoffe von einer LowCarb Pizzabackmischung beim lowcarbshop gelesen und da stand auch nur "Gluten, Eiweisspulver, Hefe, Salz" wenn ich mich recht entsinne.
Wenn mir da jemand das Mischverhältnis sagen könnte, wäre ich sehr dankbar, denn meine letzte "Pizza" mit Eiweisspulver als Basis hat mir nicht so gut geschmeckt *Schnief*


Oh ja, da wär ich auch dankbar für Erfahrungsberichte - lechz nach Pizza

http://www.ketose.com/showpost.php?p=323&postcount=1

DANKE Belinda!!! *freutsichwech* Pizza ich komme!

und nicht vergessen, das originalrezept staamt aus dem www.lowcarbforum.de! bitte immer die komplette quelle angeben!

Hi Simpson,

bei meinem Stöbern durch die vielen Forum habe ich mir einfach ein paar Rezepte in Word kopiert und wusste lediglich noch den Namen der "Erfinderin" als ich das Marmorkucherezept für sehr gut befunden und es hier reingestellt hab.
Wie du siehst, habe ich also mein möglichstes getan um darauf hinzuweisen, dass das Rezept 1. nicht von mir ist und 2. von wem es ist.
Nun hast Du ja die Originalquelle ausfindig gemacht und richtigerweise hier gepostet. Ich hoffe nur der smiley am Ende war ernst - und nicht ironisch gemeint?

lg jewelzjam

Hi jewelzjam!

Habe soeben den Kuchen in den Ofen geschoben. Nur war ich über die Konsistenz der Masse etwas verwundert. Ist das schon richtig dass die Masse relativ fest ist? Normalerweise ist die Teigmasse vom "normalen" Marmorkuchen ja zäh"flüssig" ... mein Teig war jetzt schon "schnittfest" ist das richtig? Naja, werde ich ja sehen wenn ich den Kuchen aus dem Ofen hole und jemandem damit erschlagen kann *lach*

UND DANKE B.E. FÜR DEINE ÄNDERUNG! HATTE NICHTS SCHLIMMES GESCHRIEBEN !!! DAS WAR LEDIGLICH MEINE MEINUNG UND DIE DARF MAN JA SOWEIT ICH WEISS NOCH FREI ÄUSSERN, ODER ???

Bin Dir auch nicht böse Meggi!! Ich wollte das lediglich gerne so haben, denn es gibt so eine Art "Ehrenkodex" den ich hier einhalten möchte. Ansonsten bin ich im Übrigen ganz Deiner Meinung!!!!!!