Also, ich möchte dieses Rezept hier unbedingt einstellen da ich es einfach zu lecker finde - ist aus dem TB von Tunichtsoviel, habe es daher mal rüberkopiert:

Zitat:
Habe in einem anderen Forum ein total super duper leckeres QUARKBÄLLCHEN Rezept entdeckt , machen papp satt haben komplett ca 3-5 g KH und sind mit wenigen Handgriffen fertig.

Ich habe es etwas verändert und damit die Konzistenz/Geschmack verbessert.
Teig:
1 Ei großes , ansonsten etwas weiger Eiweißpulver verwenden
50g Eiweißpulver neutral
70 g Quark
1/2 Teelöffell Essig
1/2 Teelöffel Backpulver
reichlich Süßstoff
1 kl. Prise Zimt und /oder Vanillearoma (verdeckt den Eiweißpulver Geschmack)
alles vermengen , wird ein fester Teig !
kleine Pralienengroße Kügelchen abdrehen und in nicht zu heißem Fett ausbacken ,
aufpassen die dinger kleben beim reinlegen gern am Boden fest - sofort vorsichtig anstubsen ,
dann schwimmen sie bis sie schön gold braun sind, abtropfen auf Küchenpapier etwas Diätsüße draufstreuen -> mein Mann hat sie mit verputzt und nichts gemerkt
Lauwarm essen Mädels dann sind sie am besten...
Hier ein Link zu dem fertigen Köstlichkeiten ( 1. helle ist der Rohzustand vor dem ausbacken)
http://people.freenet.de/tunichtsovi...kbaellchen.jpg
machen süchtig sind viel zu lecker ...
Zitat Ende.

Leider funktioniert der Link hier nicht - schaut mal im TB von Tunichtsoviel Beitrag # 114!!!!!!!!!!!

Mhhhh, hört sich sehr interessant an.
Schmecken die so wie in etwa Muzen aus Brandteig???
Da habe ich nähmlich schon die ganze Zeit heisshunger drauf....

Aber für was der Essig??
Für den Geschmack kann ja nicht sein bei einer Süsspeise, oder??
Sende mal ein Foto hoch....*neugier

Danke für die leckere Idee

Angehängte Grafiken

 

Guck in Tunichtsoviel ihr TB, da ist ein Link fürs Foto - hier durchs kopieren klappt er nicht. http://www.ketose.com/tagebuecher-me...gebuch-15.html

Der Essig ist wohl mit dem Backpulver zusammen fürs "aufquellen". Hmm, könnt so in die Küche gehen und backen!! Werden übrigens in richtig viel Fett ausgebacken wie Berliner Ballen.

Muzen werden auch in viel fett ausgebacken und dann mit Puderzucker bestreut.
Mhh, könnte man ja auch die streusüsse nehmen...*sabber

Hör bloss auf!!! Aus dem Rezept mache ich so ca. 10 Stück - mit ein wenig guten Willen könnte ich die alllllle verputzen aber nach ca. 5 Stück ist man wirklich satt. Das finde ich ja das schöne.

Ich teile übrigens das Eiweißpulver 1/2 neutral 1/2 Vanille, dann brauch ich keine Vanillearoma mehr nehmen. Nur Vanille schmeckt zu intensiv - so gefallen sie uns am besten................

Wie schmeckt der Vanillie Shake? So intensiv? Den werde ich mir auch mal holen...

Den hab ich noch vom DM!! Als Shake schmeckt er mir aber eben nicht anstelle des neutralen in den Quarkbällchen.

Oh Gott,klingt das lecker! Aber für Phase 1 ist es bestimmt nix, wegen des Quarks, gelle?
Na ja, die mache ich ja höchstens noch 6 Monate, dann werde ich das Rezept auf jeden Fall ausprobieren!