hi Leute, das Rezept hab ich aus einem anderen Keto-Forum.
150 g Butter
flüssiger Süssstoff (Menge ca. 13ml - muss 150g Zucker ersetzen)
5 Eigelb
5 Eiweiss
1 Prise Salz
125 g gemahlene Mandeln
200g Mohnsamen

Butter mit Eigelb und Süssstoff schaumig rühren, Mandeln und Mohn hinzufügen, mit der Prise Salz steif geschlagenes Eiweiss drunterheben.

Bei 180° 60min auf mittlerer Schiene backen.




Ca. Nährwert pro 100g Teig

439 kcal
40,5g Fett
14 g Eiweiss
2,3 g KH

Die Verfasserin schreibt dann noch, daß man die Form gut einfetten muss oder mit Backpapier auslegen, sonst klebt alles drin herum.....


Auf jeden Fall hört es sich gut an, das Rezept.