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28.07.2004, 23:16
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Brötchen
3 Eier
30 g gemahlene Mandeln 70 g Eiweißpulver (neutral) 30 g Gluten Salz Backpulver Alles zusammenmischen, und den Teig für 1h in den Kühlschrank stellen. 10 flache Brötchen formen, (Schnitt in der Mitte) Bei ca. 200 Grad etwa 20 Minuten backen (Bräunung überprüfen)            
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24.08.2004, 03:08
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Brötchen
......hallo,
habe diese brötchen gerade gabacken, leider find ich sie nicht gerade soooo toll. ist ok, aber eben nicht der hammer. weiss jemand andere brötchen zum testen, bzw. sind das die atkinsbrötchen? kann eben das rezept für die viel erwähnten atkinsbrötchen nirgends finden.. dankbar für jeden tip bis danndann
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24.08.2004, 03:16
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Brötchen
Soweit ich mich erinnere sind die Atkins-Brötchen so 'ne Quarkbüdel...
 ich glaube auf lowcarbfun.de habe ich noch einige Brotrezepte gesehen, aber noch nicht ausprobiert, da in Phase1, WIEDER  Sei lieb gegrüßt aus dem Norden....
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