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13.08.2004, 23:44
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Nusskränze
Zutaten:
200 Gramm gem. Haselnüsse 100 Gramm gem. Mandeln 1 Ei 8 Esslöffel Nektar Orange von Natreen 7 ml Süßstoff geriebene Organgenschale 4 Esslöffel normales Mehl 1 Eiweiss 3 EL geh. Pistazien 3 EL geh. Mandeln Zubereitung: Haselnüsse und Mandeln mischen, Ei, Nektar und Süßstoff dazugeben und mit der Orangenschale zusammen mit dem Mehl zu einem weichen Teig verarbeiten. Den Teig in eine Spritztülle füllen und ca. 20 Kränze auf ein Backblech spritzen. Die Kränzhe ca. 1h trocknen lassen, dann mit dem Eiweiss bestreichen und mit Pistazien und den Mandeln bestreut bei 150 Grad ca. 20 bis 30 Minuten backen. Ein Kranz: 122 kcal, 2g Eiweiss, 3g Kohlehydrate, 11g Fett            
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