Problem Leinsamenknäcke

Hi zusammen!
Ich habe jetzt mehrere mehr oder weniger erfolglose Versuche Leinsamenknäcke herzustellen hinter mir..
Beim letzten Mal ist mir ein Loch in den Deckel der Tupperdose gebrannt

Also..ich mische 4 Eßl. geschroteten Leinsamen mit knapp 4 Eßl. Wasser..lass es kurz zum Quellen stehen..streiche es dann mäßig dünn auf verschiedene Unterlagen (Kunststoff..Porzellan..)..schiebe es in die Mikrowelle..und lass es bei 600 Watt ca. 4-5 Min. "backen"..
Das Ergebnis sieht nicht übel aus..zerbricht aber entweder sofort..oder lässt sich nicht komplett vom Untergrund lösen..

Was mach ich falsch?

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LG..und allen weiterhin viel Erfolg wünscht Anette

Neustart am 20.01.2008 mit SB & Sport (3x/Woche)

40 Jahre; 1,65m

*20.01.2008 ---> 63,0 kg
*26.01.2008 ---> 63,0 kg
*28.01.2008 ---> 62,0 kg
*07.02.2008 ---> 61,0 kg
*13.02.2008 ---> 60,0 kg
*22.02.2008 ---> 60,0kg
*02.03.2008 ---> 59,5 kg
*11.03.2008 ---> 58,0kg

Zielgewicht: 58 kg

Versuch doch mal ne kurzere Backzeit ...
ich hatte mir das erste Mal auch nen Loch in eine Dose gebrannt.
Dann hab ich stufenweise gebacken, um die richtige Konsistenz herauszufinden.
Vielleicht reichen bei Dir drei Minuten ...

LG
Otti

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You can't stop the waves but You can learn to surf

also ich habe unter die masse schnee von einem eiklar gehoben, dann das ganze auf backpapier gestrichen und für vier minuten in die mikrowelle gegeben. natürlich kommt es auf die stärke er mikrowelle an.. das solltest du einfach ausprobieren.
das leinsamenknäcke wird durch den eischnee weich und läßt sich beliebig bestreichen bzw belegen. versuchs einfach mal...

maiglöckchen

Der einzige Kunststoff, der funktioniert, ist Polypropylen! Niemals auf Porzellan o.ä., das klebt furchtbar.

Am besten Backpapier oder Polypropylen, ansonsten stimmt das Mischungsverhältnis, vielleicht mußt Du wirklich immer nur die Backzeit um eine Minute auf einmal steigern

Liebe Grüße

Josu

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42 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

Dank eurer Tipps ist es jetzt endlich was geworden

Ich habe mir nochmal Leinsamen in der Apo gekauft und es diesmal etwas feiner schroten lassen.
Dann 4 Eßl. davon mit 4 Eßl. Wasser und 1/2 Teel. Brotgewürz gemischt..auf Backpapier gestrichen und knapp 7 Min. bei 400-500 Watt trocknen lassen.
Das Ergebnis ist super!
Ich habe gerade eins davon mit Teewurst bestrichen gegessen und mein Jappel auf Brot ist endlich gestillt..

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LG..und allen weiterhin viel Erfolg wünscht Anette

Neustart am 20.01.2008 mit SB & Sport (3x/Woche)

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*13.02.2008 ---> 60,0 kg
*22.02.2008 ---> 60,0kg
*02.03.2008 ---> 59,5 kg
*11.03.2008 ---> 58,0kg

Zielgewicht: 58 kg

Hallo,
muß die Mikrowlle eine Grillfunktion haben oder geht es auch ohne? Ich nehme an ohne wird es nur lapprig. Bisher habe ich es immer im Backofen gemacht bei 125c 15Min. wird super knusprig. Ich mache dann noch reichlich Zwiebelsalz und Knoblauchgranulat rein- es schmecht wie Chips.
Gruß
Lara

Ich hatte es mal in einer Mikro ohne Grillfunktion gemacht und es ist gelungen. Ist aber schon lange her (ich vertrage keinen Leinsamen).
Im Zweifel gilt immer: probieren geht über studieren
Ich kann mich auch noch erinnern, dass ich es damals mit und mal ohne Eiweißpulver gemacht habe. Mit Eiweißvanillepulver erhält man auch eine interessante Alternative zu Plätzchen
Mut zu Experimenten kann bei LC-Ernährung nicht schaden
Liebe Grüße, T-Rex

Hallo T-REX,
danke für den tollen Tipp mit dem Eiweißpulver. Es schmeckt genial. Habe noch paar Tropfen Stevia rein getan. Es ist echt wie Keks.

Gruß
Lara