[Moonlight]

Voilà: hier ist nun also das fertige, zusammengesetzte Rezept, erprobt, verkostet und für gut befunden! (Sogar von meinen Schwiegereltern, und die sind überzeugte NICHT-LCler )

Man braucht für den Boden:
6 Eier getrennt
1 Prise Salz
100g weiche Butter oder Margarine
1 1/2 TL Süssstoff
abgeriebene Zitronenschale
240g gemahlene, ungeschälte Mandeln
1/2 Päckchen Backpulver

Den Boden der Tortenform mit Backpapier bespannen. Die Eier trennen. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Das Eiweiß mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen.
Die Eigelbe, die weiche Butter und den Süssstoff schaumig rühren, die Mandeln mit dem Backpulver drauf geben, den Eischnee hinzufügen und alles locker unterheben. Sofort in die Springform geben, glatt streichen, und auf der mittleren Schiene ca. 1 Stunde backen. Wenn fertig, Springform und Backpapier entfernen, und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Für die Creme:
20 zuckerfreie Schokoküsse
250g Magerquark
1 TL Zitronensaft
2 TL Süßstoff
150g saure Sahne
500ml Schlagsahne
3x Sahnesteif

Die Schokoküsse von ihren Waffeln trennen (beiseite legen) und mit allen weiteren Zutaten in einer großen Schüssel kräftig zusammenrühren. Anschließend den erkalteten Boden wieder in die Springform legen, den Rand schließen und die Creme darüber gießen. Glatt streichen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann den Rand vorsichtig lösen, mit den Waffeln dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

(Mag vielleicht irgendwer anderes die Nährwerte ausrechnen? Ich bin zu müde... )

[chatizia]

sieht der Lecker aus...
Muss ich umbedingt mal nachbacken, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. Sieht auch klasse aus..

[wake_moreece]

Vielen DANK für die neue Idee. Muss mich jetzt nurnoch nach den Schokoküssen suchen. Ich hoffe das ist bis nächstes Wochenende. Ich hoffe ich finde morgen die Zeit zum ausrechnen, sonst mache ich das am Dienstag. ICh brauche von dir nur bitte die Angaben für die Schokoküsse.

LG RICh

[maiglöckchen]

ein hallo von bruck nach graz...

ich kaufe immer die light schaumküsse vom lidl
probier die mal, die sind super

glg

[Moonlight]

Ich nehme auch immer die Schokoküsse vom Lidl, die wiegen pro Stück ca. 14g und haben laut Packung folgende Nährwerte:

38kcal
0,7g Eiweiß
8,3 g Kohlenhydrate
davon 0,06g Zucker
1,6g Fett

allerdings müsste man irgendwie die Waffeln abrechnen (und damit den KH-Gehalt nochmal gewaltig drücken, denke ich)...die sind ja nur zur Verzierung und man kann sie ohne Probleme dem Besuch andrehen

Danke fürs Rechnen!

[Toffee]

Aaaaaalso... ich hab jetzt mal durchgerechnet!
Haltet euch fest:
Die GANZE Torte hat (incl. Polyole) 231,62g KHs, 5373,30 Kcal, 150,23g EW und 452,18g Fett. Für 1/12 sind das immer noch 19,3g KH, 447,78 Kcal und 37,68g Fett.
Vorausgesetzt, deine Angaben zu den Küssen beziehen sich auf ein Stück, nicht auf 100g.
Wat nu?
Liebe Grüße: die Toff

[wake_moreece]

Hatte heute leider keine Zeit zum berechnen, aber wenn ich das so sehe, dann hätte ich es wahrscheinlich falsch gemacht. Ich wäre bei den Angaben von 100g ausgegangen.
In diesem Fall, sollten wir uns etwas einfallen lassen. *was mach ma denn da?*

LG rich

[Moonlight]

Ich bin nach wie vor der Meinung, dass ich Polyole nicht als KH einrechne. Sonst müsste ich ja auch jeden Tropfen Süßstoff, jeden Schokokuss und jedes zuckerfreie Halsbonbon einrechnen, bzw. könnte es nicht essen.
Von daher finde ich es nicht richtig, von 8,3g KH pro Schokokuss auszugehen! Und wenn man die 166g KH von den Schokoküsse rausnimmt, dann ist man bei 65gKH für die ganze Torte, geteilt durch 12 Stücke macht 5,4g KH pro Stück.
Klar ist das immer noch viel, und natürlich sollte man so etwas nicht jeden Tag essen, denn die Kalorienmenge ist natürlich gewaltig.
Aber ich finde es immer noch besser, MAL ein solches Stück Torte zu futtern, anstatt einen ganz normal mit Mehl und Zucker gebackenen Kuchen. Meine Meinung.