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22.06.2007, 12:24
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Haselnuss-Kuchen
Zutaten
4 Eier, Süssstoff für 150 g Zucker (1), 220 g Rahmquark (halbfett), 150 g gemahlene Haselnüsse, 50 g Mandeln (oder Kokosraspel), 30 g Eiweisspulver, 30 g Gluten, 1/2 bis 1 Päckchen Backpulver, 6-10 Tropfen Haselnuss Plusaroma Zubereitung Eier mit Süssstoff schaumig rühren, die anderen Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Masse in eine gut gefettete Kastenform geben und während 35-40 min bei 180 °C (Heissluftofen) backen. Anschliessend mit 4 Stückchen dunkler-Schokolade (85 % Kakao) überziehen. Eventuell mit halbierten Walnüssen oder Haselnüssen verzieren. Tipp Zum Verfeinern kann auch Walnuss Plusaroma hinzugefügt werden! Statt in Kuchenform kann der Teig auch als Muffins gebacken werden.
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Startgewicht am 08.01.2008 : 106,7 KG   http://diaet.abnehmen-forum.com/tick...5,0_70_abs.png            
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