[B.E.]

Ein verlorengegangenes Rezept - schon mal im Hinblick auf Weihnachten


25 Kokosmakronen


60 g geriebene Mandeln
100 g Kokosflocken (ungesüsst)
Vanillearoma
Bittermandelaroma
3 Esslöffel Rosenwasser
1/2 Teelöffel Salz
2 Eiweiss
Süsstoff nach Wunsch

Ofen vorheizen 170 Grad. KOKOSFLOCKEN Schüssel und gleichmässig mit den Aromen mischen. Mandelmehl mit Rosenwasser uns Salz mischen. Diese Mischung mit Süsstoff süssen, dann zu den Kokosflocken mischen. Eischnee schlagen und mit Süsstoff süssen. Dann schnell unter die Nussmasse ziehen. Mit einem Teelöffel 25 Makronen auf ein Backblech setzen und ca. 20 Minuten backen. Die Makronen lassen sich prima einfrieren. Pro Stück, 0,8 KH

[camedia]

Zitat von B.E.

KOKOSFLOCKEN Schüssel und gleichmässig mit den Aromen mischen.

Das Rezept klingt super - aber diesen Satz verstehe ich nicht ...

Liebe Grüße, Camedia

[Terry]

Die arme BE hat das Forum aufgebaut und nach dem Hackerangriff Tag und Nacht geschrieben und gebastelt, um es wieder hinzukriegen. Ich denke, sie war total übermüdet, als sie das Rezept hier neu eingestellt hat.

[camedia]

Danke Terry und B.E. - ich weiß die Mühe zu schätzen. Heißt wahrscheinlich in einer extra Schüssel mischen.
Liebe Grüße, Camedia - ich wollte nicht lästig sein!!

[Kreuzchen]

Sind die auch in Phase I erlaubt? Bei gerade mal 0,8 KH sollte das kein Problem sein oder doch?

LG
Kreuzchen

[Fish]

Hallo Kreuzchen,

ja ich denke, dass sollte O.K. für Phase I sein, wenn du es hinkriegst, nicht zuviele zu essen (da sehe ich ja mein Problem ).
Allerdings sollte man ja während der ersten beiden Einleitungswochen noch keine Nüsse essen. Wenn Du aber, wie ich, eine längere Phase I machst, halte ich das Rezept für Phase I- tauglich

Liebe Grüße

Fish

[Kreuzchen]

stimmt, so hab ich es noch nicht betrachtet. Habe ganz vergessen, das man ja in Phase I keine Nüsse darf. Hmm na dann lass ich es wohl doch lieber sein.

Solltest du sie mal probieren Fish...dann lass es mich wissen, ob du nach einem Stop sagen konntest.


LG
Kreuzchen