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24.02.2007, 17:25
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Schoko-Kokos-Kuchen
4 Eier mit
125g Butter schaumig rühren. 1 P. Backpulver, Kakaopulver (pur, ohne Zucker) nach belieben, Süßstoff, 30 g EWP, Rumaroma, Vanillearoma, gemahlene Mandeln, gemahlene Kokosflocken und 1 1/2 Becher Sahne dazugeben. Glatt rühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Ca. 20 min. bei 180 ° C backen. Im Ofen Restwärme nutzen und eine halbe Tafel 86%ige Schokolade mit ca 30 g Butter schmelzen lassen. Den erkalteten Kuchen mit Kirschwasser o.ä. bestreichen und anschließend kommt noch der Schokoüberzug drüber. Der absolute Knaller: Fluffig und saftig! 
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Hörnchenkrümel __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380) Geändert von hörnchenkrümel (25.02.2007 um 10:55 Uhr)            
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25.02.2007, 11:41
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Klingt megalecker aber
125g Butter und 1 1/2 Becher Sahne würde ich nicht verbacken. Vermutlich schmeckt er derart gut das man den in 3 Tagen gegessen hat. Dabei ist er eine absolute Kalorienbombe Ich würde ihn mit weniger Butter und einem Sahne-Wasser- Gemisch versuchen. Das soll keine Kritik sein, aber ich mit meinen ewigen 68,4 kg würde von dem Kuchen zunehmen.
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Eleanor Roosevelt Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben. 01.01.2007 70,3 kg 10.02.07 68,4kg
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25.02.2007, 18:35
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Jo....
... der hat ne Menge Kalorien.
Aber man kann ihn auch herrlich einfrieren und kommt dann gar nicht erst in die Versuchung alles auf einmal aufzufuttern. 
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Hörnchenkrümel __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380)
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01.03.2007, 17:39
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Also...
200 g Mandeln und ca. 100 g Kokosflocken.
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Hörnchenkrümel __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380)
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02.03.2007, 10:23
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Zitat:
Na dann laß es mal Sonntag werden *mjamm*Allerdings hab ich da doch glatt noch eine Frage.... Welchen Süßstoff nimmst Du? Streusüße oder flüssigen? Lieben Gruß, T-Rex Geändert von T-Rex (02.03.2007 um 10:28 Uhr)
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06.03.2007, 21:01
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Hiho!!!
Ich nehme den flüssigen Süßstoff. Da kann ich am besten dosieren.
Liebe Grüße
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Hörnchenkrümel __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380)
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07.03.2007, 12:07
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Zitat:
 Aber nun werde ich es mit Deinem Rezept mal angehen.Lieben Gruß und nochmals Danke, T-Rex .
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