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01.02.2007, 22:06
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Mikrokuchen
ein einfaches Rezept: 1 schmales Stück Butter (20g) in der Microwelle weich werden lassen, daran 3 Eier, Süßstoff, Kakao,( Lebkuchengewürz, Vanillearoma, Schokoladenstücken, ein paar Sauerkirschen, Kokosraspeln) und 1 Msp. Backpulver mit dem Mixer schlagen, ca 60g gemahlene Mandeln mit Schale dazugeben und ca 5min in der Microwelle backen. Fertig!            
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02.02.2007, 10:57
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Hallo Terry,
Ich habe den Microkuchen schon ein paar Mal probiert und er ist jedesmal nichts geworden. Normalerweise werden meine regulaeren Kuchen (die mit Mehl) immer etwas, als alte Baeckerstochter. Vielleicht liegt es daran, dass ich keine Microwelle habe und den immer im Ofen backe? Das Problem ist aber weniger das Aufgehen sondern der Geschmack, es schmeckt ueberhaupt nicht nach Kuchen sondern einfach extrem kuenstlich. Was mache ich falsch  Liebe Gruesse Phoebe
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02.02.2007, 11:04
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Schreib mal dein Rezept auf. Dann können wir das analysieren.
Und evtl. Ersatz basteln? Ich gucke mal in meine privaten Rezepte, vielleicht finde ich was.  Ich hab was gefunden, den kannst du auch noch abwandeln wenn du willst. Er schmeckt fantastisch und ist wunderbar locker. Ich stelle ihn als Rezept ein.
Geändert von Terry (02.02.2007 um 11:07 Uhr)
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