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28.05.2006, 17:30
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Hörnchenkrümels Pizza
Hörnchenkrümels Pizza
In Salzwasser getränkte Mandeln im Backofen anrösten. Zu Mandelmehl verarbeiten. Mit Eiweißpulver und etwas Johannisbrotkernmehl und Wasser zu einem Teig verarbeiten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Anbacken. Mit Tomatenmark bestreichen, Salz, Pizzagewürz, Knobi. In Ringe geschnittene Zwiebeln und Thunfisch darüber geben. Mit Öl beträufeln. Geriebenen Edamer darüber streuen. Backen. Alternativ zu Thunfisch, Knobi und Zwiebeln: Oliven, Champignons, Schinken, Salami Echt lecker und sogar der "Teig" ist knusprig. Übrig gebliebene Mandeln sind ne leckere Knabberei...
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Hörnchenkrümel  __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380)            
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