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25.11.2005, 18:13
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Weihnachtsgebäck
Da bestimmt einige von uns atkinstaugliches Weihnachtsgebäck machen wollen, hab ich gedacht, ich sammel hier mal alle Rezepte, die wir haben: Schoko-Amaretti Amaretti Zimtsterne Lebkuchen Lebkuchenkekse Nusstaler Walnussmakronen Kokosmakronen Nusskränze Falls noch jemand ein Rezept hat: hier einstellen!  Liebe Grüße, Andrea Geändert von B.E. (16.10.2007 um 20:40 Uhr)            
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26.11.2005, 11:53
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26.11.2005, 16:19
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Hier noch eins von mir...
1 Tüte Haselnüsse rösten und das braune Häutchen abreiben. 1 Tafel bittere Schokolade vorsichtig auflösen, nicht zu heiß werden lassen! Die abgekühlten Nüsse mit der Schokolade vermischen und mit einem Teelöffel Häufchen von ca 5 Nüssen auf Backpapier setzen. Wenn die Nüsse noch heiß sind, die Schokolade zu heiß wird kann folgendes passieren: -die Schokolade wird matt und schmierig -die Schokolade bekommt nach ein paar Tagen weiße Stellen Nach dem selben Prinzip können auch Kokosäufchen oder Sonnenblumenkernhäufchen gemacht werden. Die Kokosraspeln müssen nicht geröstet werden.
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