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17.05.2005, 00:12
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Käse-Lauch-Muffins
Nachdem das mit Glüh's leckeren Semmeln hier nicht wirklich hinhauen will dank der denkbar schlechten quark-versorgung in diesem land, bin ich selber ein bisschen kreativ geworden. ähnliche rezepte gibt's hier zwar schon, aber es sei trotzdem nochmal gepsotet, weil soooooooo lecker:
30 g Leinsamen, geschrotet 30 g Sojaeiweiß 2 Eier 0.5 Tl Backpulver 0.5 Tl Salz 2 EL Sahne 2 EL Olivenöl 30 g Käse (ich habe alten Cheddar genommen) 20 g Lauch Pfeffer, Zwiebelpulver, Rosmarin, Paprika nach Belieben In 6 Muffinförmchen füllen und bei 180°C für 25 bis 30 Minuten backen. Die gesamte Menge: 868 Kal, 2.2 KH Ein Muffin: 145 Kal, 0.4 KH...also praktisch keine 
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Sabine Startgewicht Mai 04: 72 kg 20.2.2005 67.4 kg 22.9.2005 57.3 kg Neueinstieg 04.01.2007 62.5 kg 06.01.07 62.3 kg 12.07.08 75 kg nach Schwangerschaft            
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18.10.2005, 12:10
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Huhuu Dalirand!
Hab eben dieses Rezept zusammengerührt...ich wollte aber nicht solange warten, bis das fertig wird. Also hab ich kurzerhand kleine Pancaces (Minipfannkuchen) draus gemacht. Beim nächsten Mal werde ich noch Schinkenwürfelchen oder Rauchfleisch mit reinschnippeln...war echt lecker!
Ich könnte mir dazu gut einen schönen Salatteller oder Rahmgemüse vorstellen... ooooder ein schönes Rindersteak....
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Liebe Grüße, Marcie START MIT SOUTH BEACH: Sonntag, 17.Juni 2007 Anfangsgewicht: 93,0 kg ZIEL: erst mal 80 Kilos 
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18.10.2005, 12:20
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Hy Sabine!
Die wird es bei mir zum Abendbrot geben, freue mich schon drauf!  Liebe Grüße, Bine
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127,0kg: 11.09.04 START 104,0kg: 26.07.05 96,3kg: 25.12.05 78, 0 kg 18.09.06 74,3 kg 01.10.06 71,0 ------- -56,0 kg Vorher-und aktuelles Bild!!! http://www.ketose.com/dein-low-carb-tagebuch/820-gluehwuermchens-tagebuch-post26896.html#post26896
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22.10.2005, 17:26
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Hallo Dalirand,
ich habe heute mittag dein Muffinsrezept ausprobiert- mmh... sind super lecker geworden.  Habe drei Stück davon gefuttert, dazu gabs Bratwurst und war danach schon satt. Habe gleich das doppelte Rezept genommen, weil meine Muffinsform 12 Förmchen hat. Friere ich ein- da hat man was auf Vorrat.Liebe Grüße Barbie
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Eine Hand, die mich hält. Eine Hand, die mich führt. Eine Hand, die mich segnet. Eine Hand, die mich nie loslässt. Das ist Gottes Hand. Esther Lieberknecht Gewichtsverlauf: 06.06.: 63,8 13.06.: 60,4 27.06.: 59,9 04.07.: 60,0 11.07.: 61,7 (zwei Abschlussbälle in einer Woche) 25.07.: 59,3 01.08.: 59,4 04.09.: 60,0 12.09.: 59,0 03.10.: 58,4 24.10.: 60,1  Warum?07.11.: 60,3 05.12.: 59,9 01.02.06: 60,0
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28.10.2005, 10:58
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Echt lecker!
Hallo Dalirand,
ich habe diese Woche auch Deine Muffins ausprobiert, hatte noch ein paar Schinkenwürfel und habe die dann kurzer Hand auch noch dazu gemischt. Waren wirklich sehr lecker. Ich habe grundsätzlich noch etwas Probleme mit dem Geschmack von Leinsamen und Eiweiß, ist halt etwas gewöhnungsbedürftig. Schmeckte bei diesem Rezept allerdings gar nicht so stark raus. Ich habe auch gleich mehrere gemacht und jeden Tag welche mitgenommen ins Büro, das ist echt praktisch. Wird es in zukunft bestimmt öfter mal geben. Also nochmal danke für das tolle Rezept. Grüße Rosa
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"Nichts bewahrt uns so gründlich vor Illusionen, wie ein Blick in den Spiegel." (A.Huxley)  nächtes Etappenziel: unter 90 kg
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