Ketogene Diät – Ketose.com Ketogene Diät – Ketose.com

Zurück   Ketogene Diät – Ketose.com > Low Carb Rezepte, Lebensmittel & Bezugsquellen > Low Carb Rezepte > Atkins-Rezepte > Backwaren

Wenn du dich kostenlos registrierst kannst du neue Themen verfassen, an Umfragen teilnehmen und vieles mehr. Falls Du bei der Registrierung oder Anmeldung Probleme hast, dann kontaktiere uns.

Antwort
 
Themen-Optionen Thema durchsuchen Ansicht
  Brötchen und Brot ohne Gluten!!! Beitrag #49 (permalink)  
Alt 18.05.2009, 23:12
Gast3700
 
Registriert seit: 16.05.2009
Beiträge: 0
Standard deine Brötchen

Hallo,

sind deine Brötchen auch für die Phase 1 geeignet?
Wong this Post!Bei seekxl.de bookmarken!Bei Linkarena bookmarken!Bei oneview.de bookmarken!Bei icio.de bookmarken!Bei Google bookmarken!Digg this PostNetscape this post!Bookmark on technoratiBei del.icio.us bookmarken!Stumble this Post!
Mit Zitat antworten
  Brötchen und Brot ohne Gluten!!! Beitrag #50 (permalink)  
Alt 31.05.2009, 20:20
hexecassie
Neuer Benutzer
 
Registriert seit: 28.05.2009
Beiträge: 4
Standard

Hallo,
wieso kann man diese Brötchen in Phase 1 nicht essen?
Und soweit hat alles geklappt beim Backen bis auf die Tatsache, dass ich die Leinsamen vergessen hatte und bei der Anweisung "Brötchen formen" ins Schwitzen kam, weil der Teig so flüssig war, dass an "Formen" nicht zu denken war. Hab die dann mit einem Löffel aufs Backblech gesetzt.
GLG
Cassie
Wong this Post!Bei seekxl.de bookmarken!Bei Linkarena bookmarken!Bei oneview.de bookmarken!Bei icio.de bookmarken!Bei Google bookmarken!Digg this PostNetscape this post!Bookmark on technoratiBei del.icio.us bookmarken!Stumble this Post!
Mit Zitat antworten
  Brötchen und Brot ohne Gluten!!! Beitrag #51 (permalink)  
Alt 04.05.2010, 21:11
Kelebek22
Neuer Benutzer
 
Registriert seit: 13.09.2009
Beiträge: 11
Standard Hat net geklappt

Hiii, also ich hab die Brötchen gerade ausprobiert und habe 2 Fragen:

1. Muss das eigelb mit rein... weil das schmeckt man irgendwie zu doll raus

2. bei mir sind die ganz dünn und flach geworden, also sind kein bischen aufgegangen. Woran kann das nur liegen, eigentlich alles nach deiner Anleitung gemacht...

Aber ansonsten ganz gut... wenns sie nur etwas aufgegangen wären bei dir auf dem bild sehen sie ja toll aus
Wong this Post!Bei seekxl.de bookmarken!Bei Linkarena bookmarken!Bei oneview.de bookmarken!Bei icio.de bookmarken!Bei Google bookmarken!Digg this PostNetscape this post!Bookmark on technoratiBei del.icio.us bookmarken!Stumble this Post!
Mit Zitat antworten
  Brötchen und Brot ohne Gluten!!! Beitrag #52 (permalink)  
Alt 04.05.2010, 21:41
Benutzerbild von Cayenne
Cayenne
Modifiz. metabole Diät
 
Registriert seit: 22.02.2010
Ort: Bayern
Beiträge: 903
Standard

Hallo,

Du hast Dir hier ein recht altes Rezept ausgesucht, d.h. die Erstellerin ist derzeit gar nicht (mehr) hier aktiv, deshalb wirst Du von ihr eher keine Antwort bekommen.

Lies mal alle Seiten des Threads durch, es haben schon mehrere Leute ähnliche Erfahrungen gemacht wie Du und sich darüber ausgetauscht.

Ich kenne das Rezept aus einem anderen Forum nur statt mit Leinsamen mit Sonnenblumenkernen und statt Sahnequark mit Magerquark. Habe das Rezept einige Male gebacken, bei mir sind die Teile auch immer wie Fladen geworden. Liegt wohl in erster Linie an den verwendeten Eiweißpulvern, die haben eben unterschiedliche Konsistenzen und Backeigenschaften.

Ich habe das Rezept etwas verändert, weil es mir zu fettig war (beim Original-Rezept trieft ja der Butter raus...). Ich nehme 20 % fetten Quark oder Magerquark mit möglichst wenig KH und nur die Hälfte an Butter.
Um das Zusammenfallen zu verhindern, könnte man mal 1 TL Johannisbrotkernmehl mit reingeben...hilft auch beim Käsekuchen, dass er nicht zusammenfällt. Bin ich bisher gar nicht draufgekommen, habs also noch nicht selbst ausprobiert. Na ja...die Fladenform hat den Vorteil, dass man die Teile gut in den Toaster stecken kann...!

Ach ja...wenn Dir der Ei/Eiweißpulvergeschmack zu penetrant ist, probier mal die LC-Baguette-Brötchen, die schmecken m.E. mehr nach normalen Brötchen, haben aber auch Gluten drin. Alternativ könnte man auch noch mit Weizen- oder Dinkelkleie experimentieren und ein paar Löffel zusetzen...die würden viell. auch die überschüssige Butter aufsaugen *lach*!

LG und frohes Ausprobieren noch!
Wong this Post!Bei seekxl.de bookmarken!Bei Linkarena bookmarken!Bei oneview.de bookmarken!Bei icio.de bookmarken!Bei Google bookmarken!Digg this PostNetscape this post!Bookmark on technoratiBei del.icio.us bookmarken!Stumble this Post!
Mit Zitat antworten
Antwort

Zurück   Ketogene Diät – Ketose.com > Low Carb Rezepte, Lebensmittel & Bezugsquellen > Low Carb Rezepte > Atkins-Rezepte > Backwaren

Lesezeichen

Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche
Ansicht

Gehe zu

Ähnliche Themen zu Brötchen und Brot ohne Gluten!!!
Thema Autor Forum Antworten Letzter Beitrag
Brot,schmeckt wie BROT!!!
Brot,schmeckt wie BROT!!!: Hier setze ich nocheinmal das abgewandelte Rezept...
Üteken Backwaren 3 29.08.2006 07:15
Brötchen Phase2, lecker!
Brötchen Phase2, lecker!: Hallöchen! Hab am Sonntag ein Brötchenrezept...
Üteken Backwaren 0 24.01.2006 08:07
Lecker Brot ;-)
Lecker Brot ;-): Hier dann mal das leckere Bort Rezept was ich...
logo Backwaren 1 30.03.2005 09:25
Brot / Brötchen
Brot / Brötchen: Habe gerade dieses Rezept für Brötchen oder auch...
sandraundemma Backwaren 0 21.12.2004 18:52
Brötchen ohne Gluten
Brötchen ohne Gluten: hey, war vorhin auch im reformhaus, um...
Sahnehäubchen Backwaren 6 25.08.2004 05:56

Weitere Themen von Glühwürmchen
Thema Datum Forum Antworten Letzter Beitrag
Bärlauchpesto
Bärlauchpesto: Zutaten: 100g Bärlauch ( oder Basilikum ) ...
22.05.2005 Sossen 3 09.04.2007 05:21
Bounty
Bounty: Man nehme 100g Cocos-Raspeln, 200ml Sahne und ein...
15.02.2005 Süßes 9 23.02.2006 18:27
Porree-Schinken-Rühreier
Porree-Schinken-Rühreier: 20g Butter 40g gewürfelter Schinken/Katen oder...
28.01.2005 Eierspeisen 1 28.01.2005 23:54
Porree-Lammhackfleisch-Auflauf
Porree-Lammhackfleisch-Auflauf: 125g Porree 250g Lammhackfleisch 20ml...
28.01.2005 Gemüse 0 28.01.2005 19:59
HAPPY BIRTHDAY Feuervogel
HAPPY BIRTHDAY Feuervogel: Ich wünsche dir alles gute zum...
02.10.2004 Low Carb Talk 0 02.10.2004 21:07

Andere Themen im Forum Backwaren
Thema Datum Autor Antworten Letzter Beitrag
Kokosmakronen
Kokosmakronen: Ein verlorengegangenes Rezept - schon mal im...
26.09.2004 B.E. 6 29.07.2007 23:47
Lebkuchen
Lebkuchen: Zutaten (für ca. 30 Stck.) 250 g Halbfettquark,...
22.06.2007 Linda 0 22.06.2007 12:22
Sojafladen nach Inkeri Art
Sojafladen nach Inkeri Art: Nachdem ich eine weile nach Inkeris Rezept...
05.02.2007 Phoebe 0 05.02.2007 18:54
Atkins Bake Mix
Atkins Bake Mix: Soll wie Atkins Backmischung schmecken und...
24.05.2005 shawnee 1 05.06.2006 11:46
Test Lowcarb Produkte
Test Lowcarb Produkte: Hab mich auch hinreißen lassen im lowcarbladen...
16.07.2004 Atkinfan 17 19.08.2004 17:38


Kalorientabelle:
Adelholzener | Agrarfrost | Almased | Alnatura | Andechser | Aoste | Arla | Asal | August Storck | Aurora | Bahlsen | Bamboo Garden | Barteroder | BAUER | BECEL | Becks | Bel | Bernbacher | BIFI | Bio Familia | BIONADE | Birkel | Bitburger | Bistro Baguettes | BONDUELLE | Böcklunder | BRANDT | BRÖKELMANN | BRUNCH | BUITONI | Buko | Bürger GmbH | Burger King | Burgis | campina | Campbell´s | Capri-Sonne | CHIO Chips | Coppenrath & Wiese | COSTA | DANONE | De Beukelaer | Deli Reform | Diebels | Domspitzmilch | Dr. Oetker | Dr. Oetker Vitalis | Dr. Ritter | Du Darfst | Eisbär | ERASCO | EHRMANN | eismann | Emmi | Exquisa | FERRERO | Fit For Fun | FRICO | FRoSTA | FUEGO | Galbani | GEFRO | GOLDEN TOAST | granini | Griesson | GROPPER | GRÜNER HOOF | Gutfried | HARIBO | Häagen Dasz | Harry-Brot | HERTA | HOCHLAND | IGLO | Indonesia Asia Suppen | JEVER | Jogolé | Kamps | KÄFER | Käpt´n Iglo | KATTUS | KELLOG´S | KNORR | KÖLLN | KRAFT | KuchenMeister | Lacroix | Langnese Eis | Landliebe | Leibniz | LIEKEN URKORN | Lorenz Chips | MAGGI | McDonalds | M&M | McCain | merci | MEGGLE | MEICA | milerb | MILKA | Miracel Whip | Mirácoli | MILRAM | MÖWE | Mövenpick Eiscreme | MÜLLER | MÜLLER´s Mühle | Nestlé | nimm2 | NORDSEE | Odenwald | OMIRA | Onken | Optiwell | ORYZA | Pfanni | Philadelphia | Pizza Ristorante | Pizza Wagner | RAMA | Reinert | Rittersport | SCHWARTAU | SCHNEEKOPPE | Schöller Eisreme | SUBWAY | Tartex | THOMY | Ültje | VALENSINA | Vitaquell | VOLVIC | Wasa | Wagner | Weideglück | Weihenstephan | Wolf Butterback | Wolf Snack | YAKULT | ZENTIS | ZIMBO | ZOTT

Alle Zeitangaben in WEZ +2. Es ist jetzt 06:55 Uhr.

Links: Workout.de | Diät | Reitforum.de | Babyforum.de | Radforum.de | Hochzeitsforum.de | Haarforum.de | Ernährungsberatung


Powered by vBulletin® Version 3.8.4 (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0 ©2008, Crawlability, Inc.
Sie betrachten gerade Brötchen und Brot ohne Gluten!!! - Seite 7.