Quarktorte für Sommerfeste-Phase II

Terry · 11.07.2004, 08:38

Gelantine für 1/2 l Flüssigkeit in einer hohen Tasse mit 4 Eßlöffeln Wasser einweichen.
1/4 Stück Butter schmelzen, Schale und Saft von 1-2 Zitronen(je nach Größe und saftigkeit) hineingeben, verrühren, 1kg Quark und Süßstoff(nach Geschmack) dazurühren.
400 ml Schlagsahne schlagen.
Die aufgequollene Gelantine in der Microwelle oder auf dem Herd erhitzen bis sich alles aufgelöst hat.
Quarkmasse, geschlagene Sahne und Gelantine schnell miteinander vermischen, evtl. noch mal abschmecken und alles auf einen Obstboden im Ring geben. Der Boden wird nicht mitgegessen oder ihr backt vorher einen atkinstauglichen Boden.
Auf die glattgestrichene Quarkmasse kommen entweder Schokoladenraspeln von bitterer Schokolade
oder nach dem festwerden eine Schicht Götterspeise,
oder Sternfrucht und Beerenobst und Götterspeise.
Die Torte habe ich jetzt schon 2 mal gemacht und sie war immer als erste vor allen anderen Kuchen alle.

11.07.2004, 22:28

Der Boden wird nicht mitgegessen oder ihr backt vorher einen atkinstauglichen Boden.

Wo gibts denn atkinstauglichen Boden?

Ciao

B.E. · 11.07.2004, 22:34

Na z. B. hier, von unserer Sabine

Tortenboden (http://www.ketose.com/showpost.php?p=763&postcount=1)

12.07.2004, 19:48

Na z. B. hier, von unserer Sabine

Tortenboden (http://www.ketose.com/showpost.php?p=763&postcount=1)

Danke

hexileini · 13.07.2004, 06:14

und wo gibts den Sommer?????

B.E. · 13.07.2004, 06:36

..........und wo ist das Fest????

Terry · 12.02.2005, 21:38

Damit es noch unkomplizierter wird....statt Gelantine zum Einweichen kann man auch Sofortgelantine (Kaufland, Backwarenabteilung) nehmen.

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