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07.10.2004, 16:26
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Zwiebelkuchen
So, habe den Kochlöffel geschwungen und ein Zwiebelküchlein kreiert was ich persönlich sehr schmackvoll finde. Beagle Emma hat ebenfalls bejaht (aber die isst schliesslich auch gerne Pferdeäpfel - insofern....)
500 gr Magerquark 200 gr körniger Frischkäse (z.b. den mit 0,8% von Exquisa) 200 gr Creme fraiche mit Kräutern (z.B. von Erlenhof) zwei große Zwiebeln 3 Eiweiß 3 Eigelb 100gr weißes Mandelmehl 2 TL Backpulver Bis auf das Eiweiß alles in einen Pott und gründlich umschlagen. Viel würzen und am besten auch Knoblauch-Salz nehmen. Das steif geschlagenen Eiweß drunter heben und dann bei 180° in den Ofen (bei meinem hat´s 40 Minuten gedauert, der ist aber schon sehr alt....) Das Ganze hat: 1919 kcal und 33 kh Macht pro Stück: 159 kcal; 2,75 KH Guten Appettit,
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Sandy "Natürlich kann man ohne Hund leben - aber es lohnt sich nicht" Heinz Rühmann Start: Ende Juni 04: 96,9 Zwischenstand Oktober 2004: 86,9 Zwischenstand Oktober 2005: 87,6 Erstes Ziel: 84,9 End-Ziel: 67,9            
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