Sorbitol und Mannit sind keine Kohlenhydrate, sondern Zuckeralkohole, die im Körper nicht im Kohlenhydratstoffwechsel und nicht in der Kohlenhydratbilanz auftauchen.

Saccharin ist kein Kohlenhydrat und kein Zucker, hat noch nicht einmal strukturelle Ähnlichkeit mit Zucker.

Natürlich gibt es DANEBEN auch Kohlenhydrate.

Darbo gibt es in Feinkostläden und oft auch in Apotheken, die ein spezielles Diabetikersortiment führen, bei Darbo sind die Kohlenhydrate wirklich nur aus den Früchten, also Erdbeere oder Himbeere, damit im Rahmen einer Diät absolut vertretbar.

Laß Dich nicht irritieren von den vielen kategorisch vorgebrachten Unwahrheiten, die hier leider immer verbreitet werden.

Ganz wenige Menschen reagieren auf Zuckeraustauschstoffe(ist nicht gleich Kohlenhydrate) und Süßstoffe mit Insulinausschüttung alleine durch den Geschmack, ob Du dazugehörst, bringt nur die Erfahrung. Einfach mal ausprobieren...

Falls Du Fragen hast, ich bin Ärztin und Apothekerin und beschäftige mich seit mehr als vier Jahren privat und beruflich intensiv mit allem, was mit Ernährung, hier speziell low carb, zu tun hat.

Liebe Grüße

Josu

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42 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

Entschuldige!

Du hast natürlich volkommen recht! Ich meinte Saccharose und habe mich völlig vertan! Saccharin ist natürlich ein Süßungsmittel, aber kein Zucker!!!!

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No pain - no success!

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Start:

28.02.08 = 101 KG
07.03.08 Ende Phase 1 = 95,5 KG
04.04.08 90,9 KG

11.04.08 89,8 KG
18.04.08 88,9 KG


Hauptziel Ziel = KFA < 10%

Zum Frühstück derzeit am liebsten Leinsamenknäcke, gelegentlich auch mal Wheetabix mit Sojamilch und Süßstoff, ist aber nichts für Phase I, lange habe ich morgens einfach eine Scheibe selbstgebackenes low carb-Brot aufgetaut und gegessen, irgendwann mochte ich das nicht mehr

Liebe Grüße

Josu

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42 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

Hallo XL, sind das die Brötchen mit Sahnequark, Butter und Leinsamen? Da hat das Stück 200 kcal, wenn ich mich nicht irre! Ißt du die ganze Ladung an einem Tag? Die sind immerhin 10 Stück! OK, vielleicht nur ich kann mir das "nicht leisten"...
Ich mache mir morgens aus 1 oder 2 Eiern Palatschinken mit Orangenaroma, Süssstoff, eine ganz kleine Prise Salz und Zimt. Ohne Mandelmehl, ohne sonstige Zutaten. Schmeckt fast, wie richtige. (Die Eier werden einzeln aufgeschlagen und mit etwas Butter gebraten.) Also, mir schmeckt's. Davor noch je eine Scheibe Kochschinken und Käse und der Tag startet perfekt! OK, klingt vielleicht ein bisschen amerikanisch, aber was soll's... LG Toffee

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Hallo Toffee,

nein, die Brötchen mache ich mit Magerquark (2EL) und 3 Eiern.......

Und es werden auch nur 6 Stück....

LG XL

Hallöchen,
möchte zum Thema Diät-Brötchen mal nen netten Tipp geben... ich finde es jedenfalls total lecker wenn du in die Quarkmasse z.B. getrocknete ital.Kräuter und nach Bedarf etwas Knofi gibst, Eischnee unterheben und als Kleckse ab aufs Backpapier und nun der Tipp... 15 min vor Backende lege ich auf die Taler Tomaten, Thunfisch und Käse und habe somit gleich eine leckere Pizza. (Meine Kleckse werden nicht so hoch wie ein Muffin), oder du gibst Schinkenwürfel mit in den Teig..mmh voll lecker, belegt mit Senf und Käse und Salatblatt.... und alles "erlaubt"! Ich finde das Angebot mit den Diätbrötchen total lecker, da ich vor der Diät die totale Brotesserin war. So habe ich jedenfalls das Gefühl ne Stulle in der Hand zuhaben.
(Rezept f.d.Grundteig: 3 Eßlöffel Magrquark, 3 Eigelb, Salz,Pfeffer,Chilli,Kräuter usw.oder Süßstoff,3 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Ca. 6 Kleckse aufs Backpapier 150 Grad- 60min -Umluft
Viel Spaß beim ausprobieren... S.P.

Super Idee, den Brötchen Geschmack zu geben, indem du Kräuter oder Schinkenwürfel mit einbäckst! Vor allem die Idee mit den Minipizzen gefällt mir.
Danke für den tollen Tip

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg