[Moppelchen1968]

Hallo alle zusammen,
ich habe mal eine Frage. hat jemand von Euch auch so etwas wie die Verfeinerung der geschmacksnerven festgestellt?
Also ich reagiere arg auf Süßes, sprich wenn ich Karotten in die Suppe tu, dann schmeckt sie süßer als früher, mandeln schmecken intensiv nach Marzipan und das erste halbe Glas Rotwein heute hat auf der zunge gebrannt und schmeckte total intensiv (mal abgesehen, dass ich das Gefühl hab, nen Schwipps zu haben).
Auch salzig und bitter schmecke ich schneller raus, Salz lass ich fast ganz weg, weil sonst alles versalzen schmeckt.
Es ist nicht unangenehm, aber ich hatte bisher schon immer einen Gourmetgaumen, doch so intensiv hat's noch nie geschmeckt.
Auch sauer ist saurer als sonst. Das Fleisch schmeckt aber auch intensiver, weil ich erst dachte, naja ist wegen des Fetts, dass alles andere besser schmeckt. Ist irgendwie irre.
Wem geht es auch so und kann man das erklären? Ich war schon immer Genußmensch, am Genuß kanns also wohl nicht liegen.
Ein irritiertes, neugieriges Moppelchen

[Birgit]

Hallo süße Maus (deinen Nick finde ich d...../wertet dich ab!),

ja, das ist bei mir auch so. Ich denke es liegt daran, daß der ....
wie sag ich`s am besten ??

Also, die Kohlehydrate verkleistern durch den hohen Zuckergehalt im Blut die Geschmacksnerven (ich habe seit Atkins eine viel sauberere (rosige) Zunge).
Wenn die KH`s weggelassen /stark reduziert werden, fließt im Körper alles besser/klarer -nix verkleistert mehr ....

Besser kann ich es nicht erklären, aber da kommt bestimmt noch jemand, der es dir erklärt.

Die besten Wünsche für dich - Birgit

[Moppelchen1968]

Liebe Birgit, danke für Deine nette Antwort. Ist ein irres Gefühl, gelle?

Hallo süße Maus (deinen Nick finde ich d...../wertet dich ab!),


Nein ich sehr das gar nicht abwertend. Ich hatte eine Hamsterdame, die auch rothaarig war, die hatte auch so nen Hübschen Po wie ich, die hab ich Moppel genannt. Habs einem guten Freund von mir, der inzwischen mit Xenical 20 Kilo abgenommen hat und derzeit 120 Kilo bei 1,88 wiegt erzählt und Fotos gezeigt, und der meinte ich hätte Ähnlichkeit mit meiner Hamsterin, was ich süß fand. So nennt er mich Moppelchen und ich ihn Bär. Und das ist ok, denn an bestimmten Stellen will ich ja Moppelchen bleiben. Wehe ich nehm am Po ab und der hängt, dann lass ich mir da Fett reinspritzen.
Aber lieb von Dir.
Schlaf schön
Moppelchen

[Moppelchen1968]

[quote=**********]Hi (angedudeltes) Moppelchen... ,

...oder es ist doch der Rotwein !

QUOTE]
Lach, ist einfach schön, solch aufbauende Worte zu lesen Hicks.
Soßenbinder und son Kram hab ich nie genommen, aber das mit dem Fett als Geschmacksträger könnt sein.

Lieben Gruß zurück

Moppelchen

[Moppelchen1968]

Liebe B.E.,
danke fürs Verschieben. Du bist wirklich eine sehr aufmerksame Moderatorin.

@)-'----;--- (mein Blümchensmiley für Dich)

Das Mit dem Süßstoff ist mir auch zuerst aufgefallen. Ich dacht ja erst, dass es daran liegt, dass ich Süßstoff per se abgelehnt hab und stattdessen schon immer weniger Zucker nahm, aber als dann der karottensaft schmeckte wie Cola ohne Kohlensäure und die Suppe zu süß, war ich doch stutzig.
Hast Du das nur bei Zucker?
Ich habe zum Beispiel festgestellt, dass ich zum kaffeemachen weniger Pulver nehme, weil er mir sonst zu bitter schmeckt.
Überhaupt ging mein Kaffeekonsum enorm zurück. Ich komm grad mal noch auf 2 Tassen, wenn sie nicht stehenbleiben. Lauter halbe Tassen, wie in der JacobsKrönung-Werbung, dabei war ich Koffeinjunkie. Auch Nachsalzen entfällt meist völlig.
Hab gestern nacht noch Mikrokuchen gebacken, mit nur 1 Spritzer Süßstoff, er schmeckt so lecker wie Bitterschoki. Ich bring meiner Kollegin (Diabetes Typ II) heut a Stückerl mit, die wird sich freun.
Einen fröhlichen Tag
wünscht Moppelchen

[B.E.]

Hallo Moppelchen, Moin Moin

Manchmal schieb ich alles wieder etwas zusammen. Ist wie aufräumen :-)
Das mit dem Salz kann ich gar nicht so beurteilen, da ich das Zeug das ich für die Family koche, inzwischen nicht mal mehr probiere.....lach. Klappt trotzdem ganz gut. Meine Sachen koche ich extra, aber das Gefühl mit der Süsse wird immer noch schlimmer, das merk ich schon! Ich kann mich garnich daran erinnern, dass ich das früher so hatte...

[Moppelchen1968]

Ich hab mal nen Bericht über Ernährung von Kindern gelesen, da wurde gesagt, dass das Süße erst antrainiert wird.
Ich vermute, es ist ähnlich wie mit dem Rauchen eine Art "Sucht" des Körpers.
Und wie bei Rauchern, die aufgehört haben, wird dann der Kontakt mit dem "Suchtmittel" intensiver wahrgenommen.
Also wenn ich mir vorstelle, ich müsste jetzt eine Milchschokolade essen, dann schüttelts mich. Und wenn Mandeln schon nach Marzipan schmecken, dann will ich lieber nicht wissen, wie mein früher so geliebtes Marzipan jetzt schmeckt, grusel. Naja und bei mir kommt dazu, dass ich Süßstoffprodukte früher schon abgelehnt hab, weil ich zum beispiel Cola light als pures Zuckerwasser empfand, mehr als normales Cola.

[B.E.]

Ich kann Dir ganz beruhigt mitteilen, dass ich immernoch Bitterschokolade esse, und die richtig gut finde :-)
Die hat aber mindestens 85% Kakao, und ist damit auch nicht so süß, weil sie kaum noch Zucker enhält. Man kann sich da ganz gut dran gewöhnen.
Ich muss gleich noch, das fällt mir an dieser Stelle ein, in mein Tagbuch schreiben, dass ich gestern auch davon noch 2 Riegel gegessen habe! LOL