[tahoo]

Mal wieder ne Frage: Ernähre mich nach Atkins. Habe trotz allem oft Lust nach Schokolade. Ich kaufe mir oft die diabetes Schokolade.
Was meint ihr dazu? Auf 100 gr. Schoko hat es 49gr. Kh, davon 38 gr. mehrwertige Alkohole, und 2.5 gr. Ballaststoffe.
Kann man ohne schlechtes Gewissen genissen, oder?

[Malvolio]

Zitat von tahoo

Mal wieder ne Frage: Ernähre mich nach Atkins. Habe trotz allem oft Lust nach Schokolade. Ich kaufe mir oft die diabetes Schokolade.
Was meint ihr dazu? Auf 100 gr. Schoko hat es 49gr. Kh, davon 38 gr. mehrwertige Alkohole, und 2.5 gr. Ballaststoffe.
Kann man ohne schlechtes Gewissen genissen, oder?

Wenn du Atkins machen willst, dann finger weg davon. Du kannst dir z.B. Mascarpone mit etwas Kakao und Süßstoff anrühren (ab Phase II) oder Bitterschokolade mit sehr hohem Kakaoanteil (85% oder mehr). Die hat viel weniger Kohnehydrate.

[AZI]

Ich bin auch für Bitterschokolade, diese Diabetiker Schokoladen sind eine Ziemliche Mogelpackung, und werden selbst von Diabetikern nur mit äußerster Vorsicht besser gar nicht genossen. Mein Opa iss Diabetiker und der isst auch lieber Bitterschokolade !!

[Atkinfan]

[quote=tahoo]Mal wieder ne Frage: Ernähre mich nach Atkins. Habe trotz allem oft Lust nach Schokolade. Ich kaufe mir oft die diabetes Schokolade.
Was meint ihr dazu? QUOTE]

HOHOHO

NEIN! Immer aufpassen was für ein Süßstoff enthalten ist! Regel: Alle Süßstoffe mit der Endung ...ose sind TABU

Schokolade sollte nur mit 80 % Kakaoanteil zu sich genommen werden(und die ist eklig)
Aber Belinda weiß da mehr dazu

Außerdem sollte das Verlangen nach Schokolade weg sein, wenn Du in der Ketose bist. Ich war vor Atkins nicht mehr zu halten und es war nach einer Woche absolut weg.

[denise]

mir schmeckt die 85 % Schokolade fast besser wie die normale aber zu viel des guten vermeide ich auch . Zum backen oder dessert`s machen ist sie genauso spitzen ersatz zur "normalen" schokolade Ganz weg ist meine lust nach süßem auch nicht obwohl ich so was von in ketose bin

[Atkinfan]

Ich habe eine Lieblingsspeise, sie heißt Mascarpone
Müsste eigentlich auch das Rezept hier noch irgendwo sein.
Mascarpone+Kakao+fl.Schlagsahne+Süßstoff+Butteraro ma. Damit dürften eigentlich die Gelüste gestillt sein

[Malvolio]

Also ich habe früher auch keine Bitterschokolade gemocht ... höchstens, wenn grad nichts anderes zur Hand war. Aber man gewöhnt sich mit der Zeit wirklich, an den wenigen Zucker. Meine neue "Lieblingsschokolade" hat 86% Kakao. Und die schmeckt schon fast zu gut, denn da sind ja immerhin noch ca. 19g KH/100g drin. Da muß man sich schon auch zurückhalten.

Das mit der Mascarpone kann ich nur betätigen. Einen (kleinen) Becher Mascarpone (möglichst nicht zu kalt). Etwas Kakao (nicht zu viel) und Süßstoff nach Geschmack, evt. noch etwas Sahne. Gut verrühren ... ein Gedicht.

Aber Mascarpone ist kalorienmäßig natürlich ein echter Hammer und hat auch einige Kohlenhydrate, also nicht zu doll bitte.

Mascaropne (Galbani)
Nährwertangaben bezogen auf: 100 g
kcal 460
Eiweiß: 4.6 g
Kohlenhydrate: 3.6 g
Fett: 47.5 g

Was auch noch lecker ist, ist Sahnequark mit Erdbeeren oder Himbeeren. Die Beeren entweder Frisch, tiefgefroren oder aus dem Glas (natürlich die mit Süßstoff und ohne Zucker von Du Darfst oder ähnlichen Anbietern). Das ist natürlich auch nicht frei von KH, aber noch im Rahmen. Lecker ist auch Sachnequark mit etwas Zitronenaroma (Backoaroma) und Süßstoff, man kann auch noch einige Kokosraspeln hineinrühren, wenn man mag.

[tahoo]

habe trotz ketos immer den drang nach süssem. was ich überhaupt nicht mehr vermisse ist pasta, reis und kartoffeln. aber süsses.....mhhhh