Falsche Angaben?

Hi all

Ich liebäugle seit längerer zeit damit endlich ernsthaft eine Atkinsdiät zu machen um einige pfunde loszuwerden und endlich von der zuckersucht wegzukommen. ich lebe im moment bereits recht kohlenhydrate-arm, nur das gewicht ging bisher noch nicht zurück, da ich einige fehler gemacht habe.
jetzt aber will ich mit phase 1 beginnen und möglichst keine fehler machen.

beim suchen auf dem inet nach lebensmittellisten bin ich auf dieses pdf gestossen: http://lcworld.siteboard.de/lcworld-post-7.html

es ist eine sehr detailreiche atkins einführung, aber haben sich da nicht einige fehler eingeschlichen?? nach dem lesen war ich eher verwirrt und nachdem ich es mit infos aus den foren hier verglichen habe, haben mich einige gegensätzlichkeiten verwirrt.

daher jetzt ein paar fragen zu Phase 1, hoffe ihr könnt mir weiterhelfen.
Sind folgende lebensmittel in phase 1 nun erlaubt oder nicht:

- grüne bohnen, linsen
- mozzarella/hüttenkäse/feta
- oliven
- nüsse
- joghurt
- zwiebeln/knoblauch
- salami/lyoner
- zucchini
- spinat

ich dachte würste wie auch milchprodukte seien absolut tabu? ausgenommen hartkäse?
andererseits lese ich auch in diesen foren oft, dass hüttenkäse etc. gegessen wird, daher blicke ich nicht mehr ganz durch. ein link aus dem forum hier sagt auch, dass spinat und zucchini (meine 2 lieblingsgemüse ) erst ab phase 2 erlaubt sind?

in dem pdf ist auch ein 14tagesplan, in dem die ganze zeit brötchen und kuchen und sowas vorkommt...

danke für die hilfe.