[KlausK]

Hi !

Ich habe ab nächster Woche vor die Atkins-Diät auszuprobieren.
Nun werden mich wieder einige schlagen wenn ich frage wie ich sie beginnen soll zwecks Ernährung.
Meine Sachlage ist aber ein bißchen anders.
Ich arbeite im 3-Schicht-System.
Daher habe ich so gut wie keine Zeit mir mein Essen (abgesehen von einer Mahlzeit am Tag) selbst zu kochen da ich fast jeden Tag ca. 12 h unterwegs bin.
Keine Angst für Sport ist da noch Zeit.
Hier meine Fragen:

1. Welches Essen von der "Stange" könnt Ihr mir empfehlen das ich auf Arbeit zwischendurch einnehmen könnte (abgesehen von jegl. Art von Eier-Gerichten und den bekannten Riegeln) ?
2. Was für ein Essen (Kalter Verzehr) könnte ich mir Abends bzw. je nach Schicht vorbereiten was ich dann in meiner 20 Minütigen Mittagspause einnehmen könnte ?

Die Fragen beziehen sich nur auf die PHASE I.

Ihr könnt mir auch eine Mail schicken von euren Essensplan der 1. 2 Wochen damit würde mir sehr geholfen.

Noch was ich habe vor nächsten Montag in unserem Reform-Haus einzukaufen.
Welche Sachen sollte ich unbedingt kaufen für die 1. Phase ?


KLausK

[Terry]

Reformhaus - Sojamehl, Sojaschrot(statt Semmelmehl zum panieren)

Essen unterwegs wenn du einen Supermarkt oder ein Restaurant in der Nähe hast - halbe Hähnchen, Wiener, Bockwurst, Bifi, Schinken
Gehacktesklops, Steaks, Fisch (gibts ja mitlerweile überall) Kasseler, du kannst sogar bei den bekannten Schnellimbissen den Hamburger ohne Brötchen und Salat essen.
Was kannst du mitnehmen?
Schnitzel, Fleischsalat, Geflügelsalat, Eiersalat, Hähnchenbrust im Salatblatt mit einem Klecks Mayo und ein wenig Gemüse (saure Gurke, wenig Zwiebel, Tomate),
gebratene Hamburgerscheiben im Salatblatt (mit den gleichen Beilagen und in die Mayo mischst du 1 Teelöffel Tomatenmark), Thunfisch mit Ei und Paprika im Salatblatt, bröselig gebratenes Gehacktes mit Mayo, Tomatenmark und Gemüse gemischt im Salatblatt. Hähnchenteile, Hackfleischbällchen, Schinken-Käse-Röllchen......

[T-Rex]

Hallo Klaus-
ich habe in P1 zum Frühstück immer 2 Scheiben Hinterkochschinken mit Mayo bestrichen und dann wahlweise eine kalte Stange Spargel eingerollt oder zur Hälfte mit hartgekochtem Ei belegt und zusammenkeklappt.
Fleisch/ Geflügel (Nackensteaks, Minutensteaks und Rindersteaks-oder Filet oder Hühnerbrustfilet) grille ich mir heute noch für 4 Tage vor (Elektrogrill). Oder es werden Mo, Di die Reste vom Sonntäglichen Schweine-/ Lachsbraten vertilgt. Wir haben im Büro eine Mikrowelle, aber Minutensteaks, Rindersteaks oder Lachs/ Schweinebraten schmecken auch kalt mit etwas Mayo gut.
Abends zum Knabbern eignen sich Rippchen gut - auch die lassen sich für ein paar Tage vorbereiten.
Aus dem Supermarkt hole ich mir hin und wieder eine Pfeffermakrele oder einen Salat mit Thunfisch, Kochschinken oder Schweinebratenaufschnitt.
Götterspeise kann man auch gut vorbereiten und zur Arbeit mit nehmen - ein kühles Plätzchen wäre aber dafür schon von Nöten
Mascarpone,- Quark und Frischkäseleckereien sind ja sowieso erst ab P2 interessant.


Gutes Gelingen, T-Rex

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[T-Rex]

P.S.: einige Supermärkte führen kein Bindobin (= Johannisbrotkernmehl) zum Binden/ Andicken. Das gibt es aber auf jeden Fall im Reformhaus - ist da aber etwas teurer...