Französischer Weichkäse erlaubt?

Hallo ihr Lieben,

bin wieder in Phase I nach einem Rückfall vor drei Tagen. Esse den Saint Albrey so 20 gr am Tag mit 1 gr KH auf 100gr Weichkäse, darf ich das oder nicht?
Auf der Waage tut sich immer noch nichts, aber kein Wunder, wahrscheinlich
war es der Rückfall. Ich kann kein Fleisch und keine Eier mehr sehen Ich will das jetzt mal 14 Tage durchhalten und dann schaue ich, ob ich diese einseitige Ernährungsweise weiter beibehalte. Also gut kann das doch nicht sein? Bin nicht so zufrieden. Und übrigens, ich nehme so 4 Vitaminbrausetabletten am Tag ein, und da komme ich auf 2 KH. Wie ist es bei euch?

LG Katinka

den Käse esse ich auch ab und zu. Aber nur zur Belohnung ! In Phase 1 ist der allerdings nicht erlaubt.

Was für einen Rückfall hattest Du denn?? Zu viel von allem????

Isst Du auch genug Gemüse und Salat??? Wie sieht Dein Menü denn über den Tag verteilt aus?? Warum einseitig?? Du hast so viele Kombinationsmöglichkeiten. Hast Du das Rezepte-Forum schon mal durchprobiert? Da sind so viele Anregungen, da kann es einem eigentlich nicht langweilig oder eintönig vorkommen. Ich hab grad nicht gesehen, ob Du Atkins oder SB machst. Falls Du SB machst, hast Du noch mehr Möglichkeiten........

Eintönig oder einseitig kann es nur werden, wenn man nicht kreativ ist oder nur halbherzig an die Sache rangeht. Die ersten beiden Wochen kann man durchaus bewältigen, auch wenn die erlaubten Lebensmittel nicht gerade die üppigsten sind. Aber ab Phase 2 sind diverse Obstsorten erlaubt und an Gemüse wird einem auch eine große Auswahl geboten. Ich kann da keine Einseitigkeit feststellen. Wenn man bedenkt, dass sogar Kuchen, Muffins...... usw erlaubt sind!!

Vitamine nehm ich auch. Jeden Morgen eine hochdosierte Kalziumtablette. Magnesium in Tablettenform und erst seit dem Wochenende Omega 3 Kapseln. Auf die KH Angaben habe ich am Anfang des Kaufes geachtet. Diesen Wert bau ich bei meinen täglichen KH mit ein.

Ich hoffe, ich hab Dir genug Anregungen oder Denkanstöße gegeben.

Liebe Grüße Anette

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry

danke erstmal für deine Antwort. Also ich mache die Atkins-Diät. Ich glaube, dass das Buch, das ich mir von Atkins geholt habe, Mist ist. Denn dort steht, man dürfe in der ersten Phase Käse und Fleisch und Gemüse essen so viel man wolle. Im Forum sagt der eine es sind 110 gr Käse in der ersten Phase erlaubt und der andere sagt es ist gar kein Käse erlaubt. Ich weiss gar nicht mehr weiter. Am besten ich lasse den Käse weg.

Mein Rückfall war: Eis essen, Brot mit Nutella, Chips, Haribo´s. Das war vor 4 Tagen.
Vor meinem Rückfall ( da habe ich es 10 Tage in Phase 1 durchgehalten) habe ich so gegessen ( habe da nichts abgenommen ):

Frühstück: Rühreier mit fünf kleinen Scheiben Putensalami, eine Scheibe Gouda, zum Braten Kräuterbutter

Mittagessen: ein halbes Hähnchen und zwei kleine Paprikastreifen, zwei
geschnittene mittelgroße Scheiben Zwiebeln, eine halbe Tomate

Abendessen: 125 gr Fetakäse, noch eine halbe Tomate

Da ich aber nicht abnahm, ich konnte nicht feststellen, ob ich in Ketose bin, da ich die Teststreifen nicht hatte, habe ich mich im Internet schlau gemacht und erfahren, dass in der ersten Phase kein Gemüse erlaubt sei. Aber nach meinem soooo schlauem Atkins- Buch schon.
So, jetzt bin ich am dritten Tag, esse kaum Gemüse, ausser ein bisschen Eisbergsalat, aber das mit echt schlechtem Gewissen.

So sieht es bei mir aus:

Vorgestern:

Frühstück: 2 Rühreier mit 100 gramm Putenleberkäse

Zwischendurch: eine Scheibe Gouda und
eine Brausetablette A, C und Selen
eine Brausetablette Calcium
eine Brauetablette Mineralien
eine Brausetablette Eisen

Mittag: ein halbes Hähnchen

Abendessen: ein Stück Fleisch vom Schwein mit Kräuterbutter (aber wenig, da darin KH enthalten)


Gestern:
Frühstück: 2 Rühreier und 50 gr Salami

Zwischendurch: eine Scheibe Gouda und
eine Brausetablette A, C und Selen
eine Brausetablette Calcium
eine Brauetablette Mineralien
eine Brausetablette Eisen
und
20gr Käse Saint Albrey und eine Scheibe Gouda

Mittag: 150gr Putenleberkäse

Abend: Hackfleisch ca. 100gr gebraten mit ein Ei


Das ist finde ich schon einseitig. Da ich Fisch und Meeresfrücht nicht mag, esse ich viel Geflügel und Schwein und Rind.

Mache ich was falsch?
Wahrscheinlich!!! Inzwischen bin ich so verwirrt. Aufgrund der verschiedenen Informationen, die ich bis jetzt via Internet erhalten habe.

Das mit dem Rezepte-Forum ist eine gute Idee von Dir.
In Phase II sind Obstsorten und Muffins und Kuchen erlaubt? Was denn genau?
Danke nochmals für Deine schnelle Antwort
LG Katinka

Hallo,

Du schreibst "in meinem tollen Atkins Buch" welches hast Du denn, da gibts doch eigentlich nur 3. Das ganz alte dann "Die neue Atkins Diät" von Robert C. Atkins und "Atkins or Life".
Ich habe gerade *freumichohneEnde* meins wiedergefunden "Die neue Atkins Diät".

Falls Du das auch hast kannst Du Dich uneingeschränkt danach richten, ich setz mich jetzt auch noch mal auf den Hosenboden und geh noch mal in Phase 1.

Ich weiß auch net woher die hartnäckigen Gerüchte von 2 Teelöffeln Sahne und 110 g Käse bzw auch nur Hartkäse herkommen, das Buch sagt definitiv etwas anderes. Das wenn ich auf Hartkäse herumbeiße eher ein Sättigungsgefühl habe ok, aber es ist laut Atkins nicht zwingend.

Da wird in der Liste sogar Mozzarella und Hüttenkäse aufgeführt. Worauf man eben achten muss, ist nicht über 20 KH zu kommen.

Für mein Selbstverständnis heißt das im Klartext, esse ich nur Sachen ohne KH wie Fleisch und Fisch (aber wer macht das schon?) muss ich auf gar nichts achten. Ess ich aber Eier erlaubtes Gemüse Sahne Frischkäse etc muss ich wiegen und rechnen, damit ich 20 kh nicht überschreite. So jedenfalls steht es in seinem Buch...

Ich verstehe auch nicht wenn hier viel geschrieben wird die Schoki ja, die nein. In seinem Buch steht eindeutig "Man könnte zu dem Schluss gelangen (Mittelteil des Satzes gekürzt)...kohlenhydratarme Diätlebensmittel dürften auf dem Speiseplan stehen. Aber gehen sie nicht davon aus, das der Kohlenhydratgehalt dieser Nahrungsmittel niedrig ist, wenn Sie nicht ganz genau den Gehalt pro Portion kennen."
Aber wenn ich einen KH Gehalt pro 100 g auf der Packung stehen habe und dann auf meine Portion die ich essen möchte umrechne, heißt das doch im Umkehrschluss, ich kenne genau den Gehalt pro Portion und dieses Lebensmittel darf ich essen... Das kann doch nicht verkehrt sein???

Zwiebeln haben übrigens 6 g KH auf 100g, zwei mittelgroße Zwiebeln wiegen bestimmt über 200 g oder?

Liebe Grüße Biggy

__________________
01.08.2006 147,4 kg
07.08.2006 142,8 kg
15.08.2006 143,4 kg
22.08.2006 142,0 kg
29.08.2006 142,5 kg
04.09.2006 141,5 kg
12.09.2006 140,2 kg
19.09.2006 139,0 kg
26.09.2006 137,8 kg
10.10.2006 136,6 kg die ersten 10 kg sind geschafft

Mein Tagebuch:
http://www.ketose.com/dein-low-carb-...ochenbuch.html

...ach ja bei Salami und Putenleberkäse da wär ich vorsichtig, das sind so Lebensmittel bei denen bei Atkins steht "Produkte, die nicht ausschließlich Fleisch, Fisch oder Geflügel enthalten" sind nicht erlaubt.
Ich würde sie nur essen wenn der KH Gehalt pro 100 g drauf steht, denn dann kannst Du in Phase 1 wieder auf Deine 20 g KH pro Tag aufpassen!
Mayonaise ist erlaubt, die mit den wenigsten KH hab ich bei Penny gefunden, mach Dir doch einen Salat, Geflügel Schinken, worauf Du auch immer Appetit hast...

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19.09.2006 139,0 kg
26.09.2006 137,8 kg
10.10.2006 136,6 kg die ersten 10 kg sind geschafft

Mein Tagebuch:
http://www.ketose.com/dein-low-carb-...ochenbuch.html

ich hab grad gesehen, dass Dir Biggy geantwortet hat......

In meinen ersten beiden Wochen hab ich morgens 2 Spiegeleier mit einer Scheibe rohen Schinken gehabt. Öfters auch 2 gekochte Eier mit Mayo.
Mittags meißtens einen Salat mit Putenbrust. Abends Rinderhack mit ein bisschen Käse. Gyrosfleisch, Steak, Schweineschnitzel ohne Panade, gegrillte Hühnerschlegel (gab es sehr oft). Meißtens mit ein bisschen Mayo. Wenn ich mittags einen Salat hatte, gab es abends keinen oder umgekehrt. Pro Tag hatte ich gute 300g Salat. Die 110g Käse pro Tag versuche ich immer einzuhalten oder bleibe darunter. Denn Milchprodukte können auch eine Abnahme erschweren und das wollen wir doch nicht !!

Nach den beiden Wochen hab ich meinen KH-Anteil trotzdem ziemlich niedrig gehalten (komme selten über 20 KH). Seither esse ich ca. 100g Salat und 200g Gemüse pro Tag. Ab und zu auch gar keinen Salat. Grad wie ich Lust habe. Die schlanke Version des Micro-Kuchens gibt es bei mir auch öfters. Seit Monaten stehe ich auf meine morgendlichen Waffeln. Jeden Tag mit einem anderen Geschmack. Seit die Beeren reif sind, gibt es die auch öfters mit einer Mascarponecreme oder solo.

Ich hab gesehen, dass Du schon Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegessen hast. Die haben für die 1. Phase noch zu viele KH. Bleib erst mal bei den Blattsalaten.

Man soll auch eher auf unverarbeitetes Fleisch zurückgreifen. Aus dem einfachen Grund, dass da noch keine Füll- und Konservierungsstoffe und Würzmittel enthalten sind. Ich esse aus Bequemlichkeit auch gerne Geflügelwürstchen. Habe diese aber aus diesem Grund sehr reduziert.

Falls es bei Dir mal schnell gehen sollte, kannst Du Dir mit Rinderhack und ein paar Gewürzen und ein bisschen Parmesan leckere Bällchen bruzzeln. Ich mach die immer auf Vorrat und lagere die dann im Kühlschrank. Die sind auch schon in Phase 1 erlaubt und immer griffbereit.

Falls Du Süßhunger bekommst, mach Dir doch Götterspeise mit Süßstoff. Ist ab Phase 1 erlaubt und hat keine KH. Die ganzen Leckereien wie Muffins, Kuchen, Bömbchen, After-Eight (alle im Rezeptteil) würde ich an Deiner Stelle erst probieren, wenn Du mindestens 2 erfolgreiche Wochen hinter Dich gebracht hast.

Was Du auch beachten solltest, ist Dein Grund- und Gesamtumsatz. Bei Ironsport gibt es einen Link Kalorienrechner. Da kannst du Dein Alter, Größe, Gewicht und Deine Ruhe- und Leistungsphase eingeben. Dann wird Dein Grund- und Gesamtumsatz ermittelt. Halte möglichst immer den Grundumsatz ein, damit der Stoffwechsel nicht einschläft. Über den Gesamtumsatz solltest Du nicht drüber kommen, da sonst Stillstand herrscht oder eine Zunahme stattfindet. Kann auch trotz Ketose passieren!!!

Hast Du schon mal Deine tägliche Wasserzufuhr kontrolliert. Um alle Schlackenstoffe der Abnahme rauszuspülen, sollte man pro Körpergewicht 0,04 l Wasser trinken. Die Niere muss ja Schwerstarbeit leisten, da durch den Urin auch Ketonkörper ausgeschieden werden.
Manche werden jetzt sagen, dass auch Tees erlaubt sind. Die haben ja recht. Ich bervorzuge halt stilles Wasser, das krieg ich am besten runter. Gleich morgens damit anfangen und über den Tag gut verteilen. Ich schaffe nach einer langen Übungsphase nun problemlos 4 Liter Wasser zwischen 08:00 und 17:00 Uhr. Weitere Getränke sind dann für mich purer Luxus.

So, für heute genug Input.
Hier im Forum kannst Du unter der Rubrik Atkins, Phase 1 , was ist erlaubt (oder so ähnlich) viel wissenswertes lesen.

Da wir alle unter Deinen Problemen schon gelitten haben, wirst Du hier im Forum dafür bestimmt viele Erklärungen finden, die Du in Deinem Buch nicht zu lesen bekommen wirst.

Nach diesem Roman möchte ich Dir ein schönes Wochenende wünschen!!!!!

Falls Du irgendwas nicht verstehst, einfach mailen. Vieles sehe ich mittlerweile als selbstverständlich an und denke gar nicht daran, dass es für andere unverständlich oder konfus sein könnte.

Liebe Grüße Anette

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry

danke für eure Antworten. Also das mit dem Grundumsatz, das schnalle ich nicht so ganz. So wie du Annette das schilderst, heisst das für mich, dass wenn ich täglich einen Grundumsatz von 1800 kcal habe, den auch zu mir nehmen soll? Ich dachte, ich solle schon ein Defizit haben im Grundumsatz und in der Kalorieneinnahme pro Tag. Und ich dachte so 70 bis 80 % Fett und 20 bis 30 % Eiweiß am Tag darf ich futtern !!!
Und das tolle Buch heisst " Die neue Atkins-Diät".
Und bin jetzt ( ich habe juhuuu die Teststreifen seit gestern ) in Ketose,
leicht lila, aber keine Abnahme. Ich glaube ich esse zu viel Fett.
Immer noch 60 Kilo.

Ziel: 54 Kilo

LG eure Katinka

Hallo noch mal,

hast Du den Grundumsatz denn jetzt schon ausgerechnet?

Wenn nicht hier der Link

http://www.ironsport.de/Kalorien.htm

Es geht ja nicht nur um den Grundumsatz (was Dein Körper an Energie verbraucht damit Du am Leben bleibst), sondern um den Gesamtumsatz (was Dein Körper insgesamt benötigt damit Du noch arbeiten laufen etc kannst)

Bei mir zB variert der Grund- und der Gesamtumsatz nur um ca 800 kcal da ich überwiegend in einer sitzenden Postiotion arbeite, also "leicht", bei meinem Mann um ca 1500 kcal.

Bei Atkins zählt man ja eigentlich keine Kalorien, aber wenn man nicht abnimmt sollte man sie schon kontrollieren, denn volle Ketose hilft nicht wenn ich mehr Kalorien zu mehr nehme als ich verbrauche, ganz logisch eigentlich. Ich habe mal irgendwo gelesen wenn man gesund abnehmen will, sollte die Kalorienzufuhr ca 500 kcal unter dem Gesamtumsatz liegen, aber ich denke das wichtigste ist unter dem Gesamtumsatz zu bleiben wieviel hängt davon ab wieviel man wiegt, bzw überhaupt zu sich nehmen darf.

Du wirst zB wesentlich weniger Kalorien zu Dir nehmen dürfen als ich noch, zwischen uns liegen dies bezüglich ja Welten

Also weniger Kalorien als Gesamtumsatz, aber nicht weniger als Grundumsatz weil dadurch der Stoffwechsel kaputt gemacht wird und Du immer weniger essen darfst...

Ich hoffe ich hab Dir damit etwas geholfen, setz Dich nicht unter Druck und guck nicht nur auf die Waage sondern mess vielleicht wenn es Dir hilft auch ab und deine Umfänge Bauch Oberschenkel etc da passiert manchmal eher was als auf der Waage...

Wenn Du die auch magst kannst Du auch die rote durch grüne Paprika ersetzen hat weniger KH und net zuviel Zwiebel

Liebe Grüße Biggy

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29.08.2006 142,5 kg
04.09.2006 141,5 kg
12.09.2006 140,2 kg
19.09.2006 139,0 kg
26.09.2006 137,8 kg
10.10.2006 136,6 kg die ersten 10 kg sind geschafft

Mein Tagebuch:
http://www.ketose.com/dein-low-carb-...ochenbuch.html