Ich habe mir heute das Buch "Die South Beach Diät" von Dr. Arthur Agatston gekauft. Mein Problem: Einige Mahlzeiten enthalten Fleisch oder Fisch. Ich bin aber Vegetarier. :) Ich würde gerne Wissen ob ich diese einfach durch andere ersetzen soll oder einfach Tofu statt Fleisch/Fisch nehmen kann.

Würde mich sehr über eure Hilfe freuen

Hallo!

Hab exakt dasselbe Problem. Gibt es vielleicht Bücher/Internetseiten/Infos speziell für Veggies die South Beach machen möchten? Ich esse übrigens auch keine Eier und vermeide möglichst Milch. Hoffe, das macht die Diät für mich nicht unmöglich ;)

Liebe Grüße :)

Naja, es wäre zu überlegen, ob ihr nicht auf eine andere Diät umsteigen solltet. Da einige Gemüse und vor allem Obst in der ersten Phase verboten ist, ist es schwierig, die notwendigen Stoffe, die durch Eier und Fleisch kommen zu ersetzen.
Wie sieht es mit Glyx o.ä. aus?
Fleisch ist Kernbestandteil von SB.
Mein Speiseplan der Phase 1 bestand aus ca. 30 Eiern, und 6 Portionen Fisch, 6 Portionen Rindfleisch und 8 Portionen Geflügel.
Liebe Grüsse
Ambri

Ich habe jetzt mit der SB-Diät begonnen und versuche alles mit Tofu zu ersetzen da ist ja eigentlich auf genügend Eiweiß drin und ist auch erlaubt.

Gute Idee (mag Tofu auch), wäre mir aber sehr einseitig geworden. Das sind ja mehr oder weniger 2 Portionen am Tag
Liebe Grüsse
Ambri

Bin ja erst beim zweiten Tag ;) mal sehen wann ich ich Tofu nicht mehr sehen kann. Vielleicht steig ich dann auf Käse als alternative um hat ja auch viel Eiweiß und wenig KH