Ottersmile
11.10.2004, 20:15
Bin grade pappsatt von diesem leckeren Salat :)
Man nehme ein Thunfischfilet (habe ich noch tiefgekühlt gehabt) und läßt es auftauen.
Ca. 1l Wasser mit einer halben Zitrone, Lorbeerblatt, Senfkörnern, Pfefferkörnern aufkochen lassen und ca. 20 min, sieden lassen.
Aufgetauten Thunfisch hineingeben und ca. 10 min. ziehen lassen.
Abkühlen und über nacht zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.
2 Handvoll Feldsalat(klar, gewaschen und so), 5 Cocktailtomaten, 1 kleines gewürfeltes Stück Gurke auf einen Teller geben.
Das Thunfischfilet in kleine Stücke schneiden, drauflegen, ein kleingehacktes gekochtes Ei drübergeben.
und das ganze mit einem Dressing aus (ich bin ein pi mal Daumen Typ :D ) ca. 1 Tel. Mayonaise, 1-2 Spritzer Zitronensaft, 50 g Natur-Yoghurt, 1/2 Tl. Dijon-Senf, kleingehackter Petersilie, Kresse... und wer will noch Salz (ich mag es lieber ohne)
Das ganze vermischen........und genießen! :)
Man nehme ein Thunfischfilet (habe ich noch tiefgekühlt gehabt) und läßt es auftauen.
Ca. 1l Wasser mit einer halben Zitrone, Lorbeerblatt, Senfkörnern, Pfefferkörnern aufkochen lassen und ca. 20 min, sieden lassen.
Aufgetauten Thunfisch hineingeben und ca. 10 min. ziehen lassen.
Abkühlen und über nacht zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.
2 Handvoll Feldsalat(klar, gewaschen und so), 5 Cocktailtomaten, 1 kleines gewürfeltes Stück Gurke auf einen Teller geben.
Das Thunfischfilet in kleine Stücke schneiden, drauflegen, ein kleingehacktes gekochtes Ei drübergeben.
und das ganze mit einem Dressing aus (ich bin ein pi mal Daumen Typ :D ) ca. 1 Tel. Mayonaise, 1-2 Spritzer Zitronensaft, 50 g Natur-Yoghurt, 1/2 Tl. Dijon-Senf, kleingehackter Petersilie, Kresse... und wer will noch Salz (ich mag es lieber ohne)
Das ganze vermischen........und genießen! :)