Spinat-Krabben-Auflauf

1Zwiebel in Butter andünsten, 1 zerdrückte Knobizehe dazugeben, 1kg aufgetauten Blattspinat aus der Tiefkühltruhe, von dem man vorher in einem Sieb das Wasser abtropfen lassen hat salzen und darin wenden, in eine Auflaufform geben.

500g Krabben im Sieb abtropfen lassen, in Butter schwenken, Knoblauch, Salz und 250-300g Mascarpone dazugeben, verrühren und über den Spinat geben.

Schafskäse darüber zerkrümeln und Hartkäse darüberreiben, bei 180°C in der Röhre überbacken.

Die Mascarpone sickert in den Spinat, der Schafskäse bringt einen pikanten Geschmack. Lecker. Am Wochenende gemacht!

Familienfreundlich!
Dazu passen Nudeln aber auch Kartoffeln, nach Ansicht meines Gastgebers.

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

vielen dank für das rezept... werd ich bald ausprobieren
wahrscheindlich schon morgen, damit meine shrimps ned verderben

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Mein weg zu 60 Kilo!

Startgewicht (neuanfang) 4.4.05= 69,1 kg auf 174 Körpergröße
Neuanfang mit Phase 1 (da zuviel gesündigt): 12.5.05 = 67,4 kg

Aktuelles Gewicht (13.9.2005): 61,2kg
Gesamtabnahme: 7,9 kg

ziel 1: 65 kg erreicht am 28.05.2005
ziel 3: 60 kg erreicht am.....

Hallo,

das Rezept war einfach klasse!!

Ich habe zwar den Schaftskäse weggelassen, daß hat dem Geschmack aber keinen Abruch getan. Dafür habe ich den Spinat und die Mascarpone mit den Krabben (ich habe Garnelen genommen---> Aldi tiefgekühlt---> super lecker)
etwas mehr gewürzt.

Vielen Dank für das super leckere Rezept.

Gruß
Sonnenzauberin