Hallo Ihr Leckermäuler,

nun möchte ich doch mal was für die Fischfans zum Besten geben:

Shrimpssuppe (2 Portionen)

500 g Shrimps (TK)
1 EL Olivenöl
50 g Sahne
Wasser
7 g getr. Kräuter
2 EL Sojamehl
Salz und Pfeffer


Die Schrimps unaufgetaut in eine hohe Pfanne mit Öl geben und andünsten. Mit Wasser ablöschen, Gewürze und Kräuter dazugeben. Köcheln lassen bis die Shrimps gar sind (ca. 10 – 15 Minuten). Sahne hinzugeben, Sojamehl einrühren und noch einmal aufkochen lassen.

Fertig ist ein Luxusgericht!!!

Variationen:

Champis oder Brokkolie mitgaren.