Hallo ihr Lieben, den esse grade was ganz schön leckeres und dachte mir ich poste es gleich mal :D

Zutaten:

- 100 g Grönlandkrabben oder sonstige Schalentiere
- ca. 2 EL Ricotta (Ich habe den von Galbani genommen, der ist herrlich cremig!)
- etwas grünen Kopfsalat
- etwas Dill (frisch oder getrocknet)
- Pfeffer, Salz

Die Krabben mit dem Ricotta schön verrühren, wenns zu fest ist, mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen, Gewürze dazu und das ganze auf ein paar Salatblättern garnieren.
Ich habe das Buch noch nicht gelesen, aber wenn es Phase I gerecht ist passen dazu auch ganz gut ein paar Avokadostückchen und ein paar Spritzer Zitrone!
Guten Appooooo :cool: