Leinsamenbrot *mmhmmm*lecker*

Hi!

Habe heute mit meiner Freundin ein Rezept versucht ... und zwar ein Leinsamenbrot. Sehr lecker.

Zutaten:
180g Quark
120g Butter geschmolzen
230g Leinsamen gemahlen
10g Leinsamen ganz
4 Eier
1 TL Guarkernmehl

Das ganze zusammenmischen und in eine Kastenform geben.

Bei 200° C in Backofen und 45 min backen. Sollte an der Luft gehalten werden, NICHT in Folie packen, da das Brot im Inneren recht feucht ist.

Über Testurteile würde ich mich sehr freuen

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Ende Juli '04 95,7kg


Nach erfolgreichem Wechsel (ab 85 kg) von Atkins zu WeightWatchers

Startgewicht: pendelte zw. 85-87 kg.
Momentaner Tiefststand: 76,5 kg - 11/07/2005

Neustart ab dem 01.01.2007
Ziel 70 kg

Mein Gewichtsticker:
http://diaet.abnehmen-forum.com/tick..._87_70_abs.png


Mein Tagebuch

und es war lecker !!!!

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Neustart:
18.02.08 96,9 kg
25.02.08 94,6 kg
05.03.08 96,0 kg
10.03.08 96,4 kg
17.03.08 94,4 kg
27.03.08 94,4 kg ( hatte zwischen durch 2 kilo zugenommen und die sind aber wieder weg gott sei dank )))
ach herje !!!!
08.07.08 99,7 kg

habe das Brotgebacken und ganz leicht verändert. Etwas Schmand dazu da ich nur weniger Quark hatte und etwas Mandeln ( gehackt )
und das kamdabei raus

Fett KH Kalorien Eiweiss
130 quark 4,4 3,6 100 10,8
100 schmand 27 0 233 0
120 butter 83,2 0,6 742 0,7
230 leinsamen 30,9 0 372,7 24,4
4 eier 24 0 340 28
20 Guarkermehl 0 0 6 2

650 gr 169,5 4,2 1793,7 65,9

pro Scheibe ca. 1 scheibe
bei 13 Scheiben aus dem Brot !

Fett 13,04
KH 0,32
Kal. 137,98
Eiw. 5,07



Also meiner meihnung nach gut für Phase 1 geeignet

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10.03.08 96,4 kg
17.03.08 94,4 kg
27.03.08 94,4 kg ( hatte zwischen durch 2 kilo zugenommen und die sind aber wieder weg gott sei dank )))
ach herje !!!!
08.07.08 99,7 kg

Also das Brot ist richtig gut gelungen. Super Rezept! Endlich kann ich meine Frischkäsesorten (!!!) auf vernünftiger Unterlage essen....
Ich habe allerdings noch Salz hinzugefügt, nur einen halben Teelöffel aber der Geschmack ist viel angenehmer als ohne Salz.
Als nächstes probier ich mal die Nutella aus.... yamyam....

Gruss
Queenie

Schon 1 1/2 Kilo weg!!!!!!!!!!!

Das hoert sich ja voll lecker an muss ich ausprobieren !!!
Hihi, JETZT darf ichs essen

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