Hühnchen-Champignon-Quiche, Phase II

Die Quiche hab ich gestern zum ertsen Mal ausprobiert und war wirklich begeistert. Hat sooo lecker geschmeckt und zudem noch hübsch ausgesehen - leider ist mir erst zu spät eingefallen, ein foto für hier zu schießen - aber das werde ich beim nächsten mal nachholen..

Ich habe verwendet:
50 g geraspelten Feta light
40 g Champignons
25 g Sellerie
230 g gebratene Hühnerbruststreifen
300 ml Ei (ich kaufe Flüssigei, weiß deshalb leider nicht genau, wie viele Eier das sind)
Gewürze: Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver, Basilikum

Sellerie und Champignons in dünne Scheiben schneiden und in eine Backform (hab eine runde, gefettete Kuchenform genommen) schichten, Hühnchenstreifen darüber, Flüssigei oder verquirrlte Eier darüber gießen und Fetastückchen darauf verteilen. Gewürze darüber streuen und in den Ofen.

Bei 190° im Backofen für 40 Minuten (bzw. bis das Ei fest ist und die Quiche oben leicht braun ist) garen.

Mit meinen Zutaten hat die ganze Quiche 660 Kal und 2.2 KH

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Sabine



Startgewicht Mai 04: 72 kg
20.2.2005 67.4 kg
22.9.2005 57.3 kg
Neueinstieg
04.01.2007 62.5 kg
06.01.07 62.3 kg

12.07.08 75 kg nach Schwangerschaft