Gamberoni Piccanti

Ich habe hier ein Fischgericht dass aber wohl nicht für den Alltag geeignet ist, da es warscheindlich zu teuer ist. Aber wer grad Riesencrevetten zu hause im tiefkühlfach hat...

Also mann nehme ca 10 Riesencrevetten (wer nicht soviele mag soll weniger nehmen)

Wenn gefroren in Wasser mit etwas Zitronensaft auftauen lassen.

Marinade:

ca. 1dl Öl in eine schüssel,

einen Schuss Weisswein dazu und dann mit Petersilie, Origano, und etwas gehacktem Knoblauch und Salz würzen. wers scharf mag kann noch etwas Peperoncino dazugeben.

Dann die Crevetten in die Marinade einlegen und ca 10 minuten ziehen lassen.

Ach ja, wenn ihr ungeschälte Crevetten nehmt, dann in der Mitte aufschneiden.

Dann die crevetten mitsamt der Marinade in einer Bratpfanne kurz anbraten.

Dazu gibts wer mag noch eine kleine Dip sauce. Die allerdings erst ab Phase 2:

etwas Tomatensauce, einen SChuss rahm dazu und das ganze mit etwas Knoblauch und Peperoncino aufköcheln.

Guten Appetit!

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Liebe Grüsse
Vanessa