Flohsamen...

Hallo ihr Lieben!

In Erinnerung an meine früheren diversen Abnehm-Versuche bin ich gerade mal wieder über Flohsamen gestolpert. Ich weiß nicht ob hier jemand ist, der sich mit dem Zeug auskennt...? Ich denke dabei vor allem an die Flohsamenschalen. Sie bestehen zu 95 % aus Psyllium, einem reinen Quellstoff.

Flohsamen wirken positiv auf den Darm, helfen bei Verstopfung, schützen vor Herzinfarkt und Schlaganfall und was weiß ich sonst noch alles. Wer interessiert ist:

Klick (http://www.neuesleben.net/archive/text/psylli04.shtml)

Klack (http://www.paracelsus.de/heilv/natur_150.html)

klock (http://www.g-netz.de/Health_Center/heilpflanzen/flohsamen/flohsamen.shtml)

Weshalb ich jetzt daran hängen geblieben bin, ist die Tatsache, daß man z. B. Pfannkuchen damit binden kann, anstatt Mehl zu nehmen, oder man kann sie zum Panieren nehmen oder Frikadellen damit lockerer zaubern. Überall wo Mehl verwendet wird, kann man Flohsamen statt dessen verwenden, wobei man die starke Wasserbindungsfähigkeit der Flohsamen berücksichtigen sollte!

Versteht mich nicht falsch, ich will hier nix verkaufen, ich frage mich nur: IST DAS JETZT ATKINS-TAUGLICH??? Ich habe nämlich nirgendwo eine klare Aussage über den KH-Gehalt gefunden...

Hier sind so viele kluge Köpfe, helft mir bitte!!!! Sonst muß ich es wohl auf Harakiri-Art austesten, wieviele Flohsamen ich Ketose-technisch verkrafte!!!

Ich gehe eigentlich davon aus, dass diese Flohsamen sehrwohl atkinstauglich sind. Psyllium sind wasserlösliche Ballaststoffe, die zwar nicht wie andere, wasserunlösliche Ballastsoffe nahezu unverarbeitet ausgeschieden werden, aber es erfolgt, ebenfalls im Dickdarm, nur eine Spaltung in kurzkettige Fettsäuren, die in der Hautsache als Ernährung für die im Darm lebenden Bakterien dienen. Normalerweise haben Ballaststoffe im Allgemeinen keinen Einfluss auf die Diät.

Hast Du diese Flohsamen denn schon mal verwendet so wie Du das beschreibst? Für Pfannkuchen etc? Klingt ja echt interessant!!!
Ich denke mal, dass man dafür sowieso nicht viel brauchen würde!

Wenn die Anwendungsbeispiele die Du schilderst gut funktionieren, wäre das ziemlich genial, glaube ich.


Das könnte der Tip der Woche sein!!!!

Ich werde mal sehen, ob ich noch Infos dazu finden kann, damit wir Dir diese "Auszeichnung" verleihen können!

So. Ich habe jetzt noch folgendes gefunden:

Ich weiss ja nicht, in welcher Form Du diese Samen hast.
Man kann wohl eine Art Granulat in einer Dose kaufen. Ist das sowas wie Du es hast?

Auf dieser Dose steht jedenfalls das:
5g granulat=1tl enthalten 3,25g indische flohsamenschalen. = verwertbare kh entsprechend 0,064 be, sowie 3,07 kcal.


Ich hab mal gerechnet: pro tl 0,77g KHs max, ausgehend von 1 Be = 12g kh.
demnach 2 tl 1,6g KHs. Für so viel Ballaststoffe durchaus vertretbar, finde ich.....

Jetzt kommt es halt darauf an, wieviel man davon braucht, wenn man es, wie Du vorschlägst zum Binden oder für Frikadellen usw. verwendet !?

Hallo!

Ich verwende Flohsamen zur Regulierung (der Ausdruck ist wichtig) meiner Darmtätigkeit, indem ich sie immer in den Brotteig (Gluten) oder den Kuchenteig beimische.
Auch gibts immer einen kleinen Löffel über den Salat.
Fahre jetzt seit drei Monaten sehr gut damit und weiß, schon nicht mehr was eine Verstopfung ist.
Mein Gesammtverbrauch im Monat sind ca 100 Gramm.

mfg
Josef

Handelt es sich hierbei den um eine solche Art von Granulat, wie ich es oben berechnet habe? Nach dieser Berechnung käme es dann auf einen Wert von 16 verwertbare KHs auf 100 Gramm. Bei einem Verbrauch von diesen 100 gr. im Monat, kommt es dann auch sicher nicht darauf an......

Hallo!
Nein ist kein Granulat, sondern ganz normaler Flohsamen aus der Apotheke.
Ich hatte jahrelang mit Verstopfungen zu kämpfen und hab dann vor ca einem Jahr eine Kur mit Flohsamen, Leinsamen und Lactulose gemacht.
Dadurch wurde meine Darmflora wiederhergestellt.
Seitdem nehm ich nur noch Flohsamen und den back ich eben in alle Mehlspeisen und Brote seit ich Lowcarb lebe.

mfg
Josef

Stehen denn für diese Samen keine Werte auf der Packung?

Flohsamen gibt es in 3 Sorten: Als schwarze (aus Europa, meist Frankreich) Flohsamen, das sind dunkelbraune, kleine glatte Samenkörner, sehen fast aus wie Leinsamen. Der helle Flohsamen (aus Indien) ist etwas leichter und stumpf, aber halt auch als ganzes Samenkorn zu kaufen. Diese Flohsamenschalen werden wenn man sie in Wasser oder Saft schmeißt, glitschig und flutschig, und man kann sie dann halt trinken zur Darmregulierung.

Flohsamenschalen (an die ich hier mehr denke) sind die entkernten indischen Samen, also die reinen Quellstoffe. Noch mehr Infos gibt es unter www.natuerlich-leichtes-abnehmen.de , da hab ich das Zeug auch immer bestellt. Ich denke in der Apotheke zahlt man eben auch Apothekenpreise, das muß ja nicht sein.

Als Anwendung kann man damit wie gesagt Frikadellen fluffiger machen (1 - 2 Esslöffel Schalen auf ein Kilo Hackfleisch), Soßen andicken, auch kann man die Schalen einfach in Kakao oder Vanille-Milch einrühren, und es wird sowas wie Pudding draus. Oder halt Die Pfannkuchen, aber da hab ich keine genaue Menge parat. Meist reichen 1 - 2 Esslöffel (die Schalen sind ziemlich leicht!!!), ich habe immer erst vorsichtig probiert und hinterher noch etwas nachdosiert, wenn es nicht reichte.

Beim Backen hab ich's noch nicht probiert, aber die Samen kann man sicher wie normale Leinsamen einbacken, und die Schalen ersetzen vielleicht sogar das komplette Mehl.

Freiwillige vor für größere Testreihen!!!

Ach so, auf meinen Packungen stehen leider keine Angaben über die Zusammensetzung drauf, das sind so große Beutel, wie man sie in Teegeschäften bekommt.