Ei Ei Eiersalat!!!

Hier möchte ich nun mal ein ganz einfaches Eiersalatrezept einstellen, mir schmeckt das fast so gut, wie Muttis Kartoffelsalat nur ohne Kartoffeln!

Eiersalat!!!
4 Eier kochen, 2 große saure Gurken schnippeln, Eier in Stücke schneiden, mit den Gurken vermischen, darüber 50 g Delikatessmajo und 50 g Salatmajo geben, einen guten Schuß Gurkensud aus dem Glas dazu, etwas Salz, Pfeffer, eventuell etwas Essig und ein ganz bißchen Süßstoff, das alles ein wenig ziehen lassen, fertig!
Majo ist von Bruckmann, Salatmajo von Ja!Beide mit 1g KH per 100g.
Und man ist pappsatt danach...
Mann kann je nach Geschmack auch noch kleingeschnittene Fleischwurst oder Bratenstückchen unterrühren, ganz wie man es gern mag, mir war nur leider die Fleischwurst ausgegangen, schmekct aber bestimmt auch toll!

Bei den Gurken sollte man beachten, das es welche aus einem Glas sind, wo statt Zucker Süßstoffe drin sind, meine waren von "Penny-sieben Zwerge", stehen auf 100g Gurken nur 1,8 KH drauf, Penny hat viele Gurkengläser, also genau nachschauen!, so hat der Salat kaum 3 KH!

Guten Appetit!

UTE

__________________
Mein Startgewicht:
01.02.05 135,00 kg,164cm
Bis Ende Sept.2005 24 Kilo abgenommen, mit Atkins!
Dann 11,5 kilo zugenommen...(Fressflash)

Neustart mit Freestyle:

10.04.06 122,5(aarrggh!)


Vorher-Nachher Fotos:http://ketose.com/showthread.php?p=38898#post38898