Dessert Frage

Hallo Ihr Lieben ,

Da auch süße Sünden bei Atkins ja nicht verboten sind, gibt es hier mittlerweile sehr viele Rezepte. Aber sind die auch lecker ?

Nur weil ich mich nach Atkins ernähre, heißt es ja nicht, das ich auch alles esse oder ?

Beispiel: Der Pfannkuchen...der wird bei mir immer alles andere asl ein Pfannkuchen wie ich Ihn kenne...durch das EW Pulver schmeckt der fertige Teig zwar lecker nach Vanillepudding ( müßt Ihr mal testen ), aber das Endergebniss sieht eher aus wie flüssiger Kaiserschmarrn ( nix gegen das Original )..das Ding ist weder fest noch flüssig und es schmeckt garnicht.

Fazit: *üurgs*

Die anderen Dessert die es hier gibt, sind ja hauptsächlich Creme´s auf Mascarpone Basis...zwar schon leckerm aber auf die Dauer einfach zu viele Kalorien , und man kann Sie irgendwann nicht mehr sehen..

Die Kekse und der Mikrowellen Kuchen sind bisjetzt das Beste was es hier gibt...aber da muss es doch noch mehr geben..oder

Habt Ihr wirklich gute Rezepte , welche dann auch schmecken ?

Gruß Timo

p.s. ich werde auch einige Sachen Testen und hier Euch vorstellen , oki ?
( will ja nicht nur meckern sondern auch kreativ sein )

Hallo Timo!

Ich bin ja noch in Phase I und da gibt es außer Wackelpudding ja nichts süßes für mich (wenn ich die Diät richtig verstanden habe ).

Also kann ich Dir leider auch keine Tips geben.

Ich wollt eigentlich nur schreiben, daß ich es kaum erwarten kann, mal was süßes zu kochen/backen. Und hoffentlich schmeckt es mir dann besser wie Dir!

Liebe Grüße, Andrea

Hey Timo,

guck doch mal hier, ist ein englischsprachiges low-carb-forum: Klick (http://forum.lowcarber.org/archive/index.php/)

Ist zwar etwas lieblos gemacht und recht anstrengend zu lesen, aber im Rezeptteil sehr ausführlich. Vielleicht findest Du da was Passendes?!

Viel Erfolg, und erzähl, wenn Du was gutes gefunden hast!!!

Beispiel: Der Pfannkuchen...der wird bei mir immer alles andere asl ein Pfannkuchen wie ich Ihn kenne...durch das EW Pulver schmeckt der fertige Teig zwar lecker nach Vanillepudding ( müßt Ihr mal testen ), aber das Endergebniss sieht eher aus wie flüssiger Kaiserschmarrn ( nix gegen das Original )..das Ding ist weder fest noch flüssig und es schmeckt garnicht.

Fazit: *üurgs*



Das liegt aber eindeutig an Deinen Kochkünsten! Das Ding sieht aus wie ein Pfannkuchen und schmeckt auch so! Keine Spur von flüssig, das können sicher einige bestätigen die ihn probiert haben! SORRY

Lieber Dino.
ich mag ja die Mascarponevarianten auch ned, weil ich den noch nie mochte. Probier doch mal die Marzipancreme, die ich für die Torte gemacht habe.
Welche Geschmacksrichtungen bevorzugst Du denn? Dann teste ich Samstag mal was durch, weil ich da eh zuhause bin.
Was ich festgestellt habe: Wenn man die basis für den Mikrokuchen 1 Ei und der Quark, zusammenrührt und ein leckeres Aroma reinhaut, schmeckt das auch gut.
Als Eis für Zwischendurch gehen jetzt auch frische Himbeeren die Du zerquetschen kannst und je nach geschmack mit ein wenig Sahne verfeinern, ab in die Eiswürfelbehälter und - gut ists.
Also sag an, was haste denn vorher gerne gegessen?
Lieben Gruß
Moppelchen aus dem Küchentestlabor http://www.click-smilies.de/sammlung0304/teufel/devil-smiley-009.gif

Hallo Ihr Lieben:

@B.E. :ich kann eigentlich sehr gut kochen, aber die Dinger werden nix

@Nele: Dankeschön.,..da werde ich mal stöbern

@moppelchen: Marzipan ist sowieso das Beste Ich werde deine Torte mal machen und freue mich schön tierisch drauf..Ich hatte mit auch die Schweizer Plus Aromen bestellt, da kommt dann auch mal Abwechslung rein.

Vorher gab es gelegentlich die " normalen" Pfannkuchen, oder auch mal Waffeln, aber da haben mich die Atkins Rezepte leider eher enttäuscht...bisjetzt *gg*

Ich werde mir mal etwas Mühe geben, das EWP-Vanille mal weglassen, und vielleicht klappts dann ja ..gelle ?

Lieben Gruß an Euch

Timo

Dino, mal ein Tip, hoffe Du bist nicht bös!?

Befass Dich weniger mit Desserts, sondern iss mehr Fleisch....mal lieber noch ein zusätzliches schönes Nackensteak oder sowas.
Diese Cremes und das Zeug bringen zuviel Kcal. mit sich, und ich glaube, dass Dein Kaloriendefizit etwas, nur ganz wenig, zu klein ist. Ich schätze mal, Du musst noch etwa 300 kcal. einsparen, denn Du nimmst einfach zu wenig ab. Das müsste mehr sein! Ich glaube diese Cremes über den langen Zeitraum haben einfach zu viel Kcal. gebracht.
Du machst lange genug Aktins, dass die KHs jetzt nicht mehr Dein Problem sein dürften. Probier´ doch mal die Capuccionocreme mit Magerquark!? Ich mach sie mit Instantkaffeepulver und Kakao......und die schmeckt dann eben auch nicht so fettig und schmierig.......nur mal so....und, aber nix für ungut!

Hallo B.E.,

quatsch bin doch nicht böse..nehme ich auch nicht so an ..das Dessert ist ja nur der Pluspunkt bei Atkins...sonst gibt es ja lecker Fleisch so wie ich es mag..ist aber lieb von Dir mich daran zu erinnern..bist doch die Beste

Ich muss was machen und das weiß ich ja auch...mittlerweile gehts auch wieder besser...aber trotzdem danke nochmal für den virtuellen Ar....tritt

lg Timo