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  Butternut-Pommes Beitrag #1 (permalink)  
Alt 02.10.2005, 20:08
Lass LOGI mal machen !!!
 
Registriert seit: 30.06.2005
Beiträge: 555
Reden Butternut-Pommes

Habe gestern bei einem Kürbisbauer 3 Butternut-Kürbise erstanden und habe sie am Abend zu "Pommesfrittes" verarbeitet.......

Kürbis in stiftförmige Halbmonde oder Stäbchen schneiden und in heißem Rapsöl ausfrittieren bis sie schön goldbraun sind...
Auf einem Küchentuch entfetten und salzen...
Dazu gibts einen leckeren Dip aus Kräuter-Knofi-Quark oder eine Mischung aus Diätketchup und Rapsölmayo... ...*jummijummi*

Die Familie war begeistert und findet sie besser, als richtige Fritten...*staun*
Lagerfähigkeit der Butternutkürbise bis zu 14 Monate
KH-Angabe : Kürbis 2-4g /100g

Ich danke Annie aus dem LowCarbForum für diese gute Idee !!!!!


Geändert von Thomasina (02.10.2005 um 20:22 Uhr).
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