bei uns wachsen viele wilde Quitten(auch Schlehen) bei den Weinbergen über unserer Farm..
wir hatten bis letzes Jahr selber einen Birnenquittenbaum..der fiel aber einem Anbau zum Opfer...
die Quitten hab ich jedes Jahr verschenkt...
dieses Jahr bin ich auf das Likörmachen gekommen und ich versuche alles zu Likör zu verabreiten.
..weniger für mich selber..aber zum Verschenken in schönen Flaschen...
Hollerlikör schaut richtig klasse aus..
dann hab ich Pflaumen angesetzt...
und mit den Quitten will ich es auch versuchen...
was ich unbedingt auch machen möchte ist Feigenwotka...
dazu braucht man sicher frische Feigen...
aber diesen Likör mag ich leider selber viel zu sehr *smile...
anfürsich trinke ich sehr selten etwas "alloholisches"..aber bei dem kann ich schwach werden
..
viel Spass beim Likören *gg
Gina