Hallöchen,
möchte zum Thema Diät-Brötchen mal nen netten Tipp geben... ich finde es jedenfalls total lecker wenn du in die Quarkmasse z.B. getrocknete ital.Kräuter und nach Bedarf etwas Knofi gibst, Eischnee unterheben und als Kleckse ab aufs Backpapier und nun der Tipp... 15 min vor Backende lege ich auf die Taler Tomaten, Thunfisch und Käse und habe somit gleich eine leckere Pizza. (Meine Kleckse werden nicht so hoch wie ein Muffin), oder du gibst Schinkenwürfel mit in den Teig..mmh voll lecker, belegt mit Senf und Käse und Salatblatt.... und alles "erlaubt"! Ich finde das Angebot mit den Diätbrötchen total lecker, da ich vor der Diät die totale Brotesserin war. So habe ich jedenfalls das Gefühl ne Stulle in der Hand zuhaben.
(Rezept f.d.Grundteig: 3 Eßlöffel Magrquark, 3 Eigelb, Salz,Pfeffer,Chilli,Kräuter usw.oder Süßstoff,3 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Ca. 6 Kleckse aufs Backpapier 150 Grad- 60min -Umluft
Viel Spaß beim ausprobieren... S.P.