„Gezielte Ernährung kann Hautschäden vorbeugen und obendrein einen Lifting-Effekt erzielen“, diese These stellte der amerikanische Hautarzt Dr. Nicholas Perricone auf und bewies sie.

Perricones Ernährungsprogramm arbeitet mit zwei verschiedenen Listen. Auf der einen – der Positivliste – stehen Lebensmittel, die Sie so oft essen dürfen, wie Sie wollen. Lebensmittel der Negativliste können Sie maximal einmal pro Woche verspeisen, ohne Schaden anzurichten.