16.12.2007, 17:34
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Registriert seit: 27.11.2007
Beiträge: 18
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Refeed Tag
Hi,
ich habe ja schon oft gelesen, dass es egal sei was man an seinem Refeed Tag isst. Aber irgendwie kann ich mich nicht wirklich damit anfreunden.
Was wäre denn am besten, was ich mir an so einem Refeed Tag die Woche, zu mir nehme?
Ich denke wohl am besten Vielfachzucker aus Nahrungsmitteln wie Mueslis, Nudeln, Reis usw.
Zitat:
Einfachzucker oder
Monosaccharide
Traubenzucker
(Glukose)
Fruchtzucker
(Fruktose)
Schleimzucker
(Galaktose)
Honig, Obst, Obstsäfte,
Süßwaren, Milch
Zweifachzucker oder
Disaccharide
Rüben- oder Rohr-
zucker (Saccharose)
Malzzucker(Maltose)
Milchzucker(Lactose)
Haushaltszucker,
Marmeladen, Süßigkeiten,
Malzbier, Limonaden,
Milch
Mehrfachzucker oder
Oligosaccharide
Zuckergemisch,
Dextrine
Sportler - Energy - Drinks
Toast, Knäckebrot,
Zwieback
Vielfachzucker oder
Polysaccharide
Stärke
Kartoffeln, Getreide-
flocken, Müsli, Brot,
Nudeln, Reis, Bananen
Glykogen
Leber, Muscheln
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Jedoch gibts noch was andres interessantes:
Zitat:
Durch normale Ernährung mit stark stärkehaltigen Nahrungsmitteln wie Getreideprodukte (z.B. Brot, Brötchen auch Kartoffeln) nimmt man zu viele Kohlenhydrate oder besser gesagt einfach falsche Kohlenhydrate (KH) auf. Denn Stärke, die ja zu den Kohlenhydraten gehört, unterscheidet sich von anderen KH dadurch, dass der Körper viel Wasser benötigt, um sie verwerten zu können. Das dadurch aufgenommene überschüssige Wasser wird hauptsächlich in der Bauchgegend angelagert und kann bis zu 5 Pfund (bei Männern noch mehr!) wiegen! Um trotzdem ausreichend KH aufzunehmen, eine vermehrte Wassereinlagerung jedoch zu umgehen, ist es wichtig, dass man möglichst nur wertvolle KH zu sich nimmt. Das kann man z.B. mit den weniger stärkehaltigen KH-Spendern wie Obst und Gemüse erreichen.
Mit viel Ehrgeiz sollte man das Ziel anpeilen, 50% der täglichen Nahrung in Obst- oder Gemüseform aufzunehmen. Obst & Gemüse haben nicht nur den Vorteil, dass sie kalorienarme Kohlenhydratspender sind, sondern sie liefern auch hohe Mengen an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Vitalstoffen. Man kann nun aber nicht alle Stärkeprodukte vom Speiseplan verbannen, man sollte aber auf verfeinerte Stärkeprodukte (dazu zählen im Großen und Ganzen alle Nahrungsmittel, die weißes Mehl enthalten) wie z.B. Weißbrot, Kuchen und Kekse verzichten.
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Hat jemand eine gute Zusammensetzung von Lebensmittel für einen Refeed Tag?
lg
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